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【精彩】哪些隐藏在成都大街小巷的“四大美食”一吃就爱上,想吃吗

更新时间:2019-04-02 来源:四川信息港 字号:T|T

成都慢是成都人对生涯的一种态度。现在越来越多人选择来成都旅游,一来感受天府之国的钟灵毓秀,二来品尝它的川味美食,三来大多都是来感受成都人民慢糊口的这个状况。由于成都人真的太爱吃了,所以当地的特色美食真的多到数不清,接下来小编就给各人介绍几道去成都必打卡的特色小吃!保证一吃就爱上。
1、糖油果子
糖油果子是成都本地特别著名的一道陌头小吃,糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都闻名汉族小吃,青石桥三绝之一。并且南边人肯定都爱吃,因为这种糖油果子是把糯米团子炸制金黄,然后涂上一层厚厚的红糖浆和芝麻,吃起来真的非常软糯香甜,越吃越香。里面另有焦糖香味,外貌有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子内中是空心的。
2、肥肠粉
肥肠粉不但深受外埠人的喜爱,就连当地人也特别爱吃,肥肠不但鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑。初次吃也许会以为肥腻,待入口后,肥肠的卤香精美、滑爽耐嚼定能令你回味。而一碗正宗的肥肠粉是把爽弹的红薯粉煮熟,然后放在香辣爽口的汤汁中,末端放上肥嫩的肥肠,吃起来真的异常火辣过瘾。
3、蛋烘糕
蛋烘糕也是成都当地非常传统的一道小吃,并且它的做法也非常传统,是把调好的面糊放在小铁锅中铺平,然后放上白糖芝麻、仁锦、八宝等馅料,末端卷起来就能够了,口感真的异常香甜软糯,好吃极了。?无论你走在成都的大街照旧小巷,都能品尝到蛋烘糕的甘旨,这样的味道才是真正的地道。
4、叶儿粑
叶儿粑是四川人过年过节必吃的一道传统美食,而它首要是用糯米粉并配以四川豆芽、猪肉馅,加之多种调味而制成。也有用芝麻、花生碎、白糖等调成甜味馅料的。多种的口胃十分美味,然后放在当地特有的仙茅叶子上蒸熟,这样做好的叶儿粑不光口感软糯鲜美,吃起来尚有一股淡淡的清香味。

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