萧宸拍板,“要人给人,要钱给钱。一个月内,我要看到日出一万斤盐。”
“是!”
“陈伯,提纯精盐的事,交给你。”萧宸说,“我教你个法子,叫‘淋卤法’。粗盐化水,过滤,再熬煮,就能得精盐。出盐率,至少要六成。”
“六成……”陈伯算了算,“那就是一百斤粗盐,出六十斤精盐。有点难,但老朽试试。”
“不是试试,是必须做到。”萧宸说,“下月初一,四万斤精盐,一斤不能少。”
“是!”
命令下达,整个寒渊都动了起来。
煮盐工坊扩建成原来的三倍,新砌了二十口大锅。锅是特制的,直径一丈,深三尺,一口锅就能煮五百斤盐水。
白水河的支流被引过来,在工坊边形成一个大水池。河水引入池中,在阳光下暴晒,蒸发水分,提高盐分。然后再入锅熬煮。
这样,能省一半柴火。
柴火省了,但人手不够。
萧宸下令,全城百姓,轮流来盐场帮忙。男人砍柴、挑水,女人烧火、捞盐,老人孩子晒盐、装袋。按劳记工分,工分可以换粮、换布、换铁器。
重赏之下,人人争先。
盐场的产量,节节攀升。
从一天两千斤,到三千斤,到五千斤。十天后,突破了一万斤。
粗盐堆成了小山。
接下来是提纯。
陈伯带着一群老工匠,照着萧宸教的法子,建“淋卤池”。
先用木炭、细沙、麻布,做成过滤层。粗盐化水,倒入过滤层,过滤掉泥沙杂质。过滤后的卤水,再倒入大锅熬煮。
熬到水分蒸干,剩下的就是精盐。
第一次试验,出盐率只有五成。
“不行,太低。”萧宸摇头,“至少要六成。”
陈伯急得嘴上起泡,带着人日夜试验。调整过滤层的厚度,调整熬煮的温度,调整加水的比例。
终于,在第五天,出盐率达到了六成。
一百斤粗盐,出六十斤精盐。盐是雪白的,颗粒均匀,没有苦味。用手指沾一点尝尝,咸,鲜,是上等的好盐。
“成了!”陈伯激动得老泪纵横。
提纯工坊也扩建成三倍,二十口大锅日夜不停。粗盐进去,精盐出来。
到月底,精盐的产量,达到了每天六千斤。
一个月,十八万斤。
足够交付四万斤,还能
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