融入到八十年代。
“欧马卡斯”式的经营让她吃了不少憋,但留下的客人也算是初见成效。
至于接下来要怎么坚持,她自己也不知道。
前一天那场冲突传出去以后,第二天的饭点反倒更热闹。
有人来得早,进门先扫一眼墙上的菜单,又往后厨看一眼,像是想确认程意还在不在。
赵婶端着汤走来走去,脸上带着笑,手却一直没停。
她心里明白,这种热闹有一半是冲着味道来,另一半是冲着昨天那句“门在那”来的。
张勇刚把汤锅挪到灶边,门口就响起了脚步声。
不是顾客那种拖拉的步子,是皮鞋踩在湿地上的脆响。
三个人进门,最前头的男人拿着本子,眼睛先落在灶台上,又扫过桌面,最后才看向赵婶。
“谁是负责人?”
赵婶喉咙一紧,硬着头皮回了一句:“老板在后厨。”
男人没客气,直接往里走。
程意正把豆腐切成块,刀落得很快。
听见动静,她把刀放下,擦了擦手,走到门口挡住人。
“吃饭排队,不吃饭站外头。”
男人把证件往前一亮。
“工商和卫生,例行检查。”
屋里一下子安静了。
几桌人都停了筷子,有人想开口又咽回去,眼神齐齐落在程意身上。
赵婶站在柜台旁,手里还端着半碗汤,脸色发白。
程意没退开,她看了眼证件,又看了眼对方身后那两个人。
“检查可以,别进后厨踩来踩去。你们要看什么,我拿出来给你们看。”
男人把本子翻开,语气很硬。
“营业执照,卫生许可证,从业人员健康证,进货凭证。”
张勇在灶前手指一僵,勺子碰到锅沿,发出一声轻响。
赵婶更慌,压着声音说:“程意,证……证还没办齐。”
程意听见了,没回头,她把围裙带子系紧,转身去柜台拉开抽屉,把能拿出来的都摊在桌上。
租约、身份证复印件、街道办开的个体申请回执,还有前几天她去跑手续盖的几个章。
男人翻得很快,翻到空的地方,手指停住。
“卫生许可证呢?”
程意说:“在办。”
“健康证呢?”
张勇往前一步,嗓子发紧:“我去办了
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