饺子。
这种饺子比一般的水饺更大更长,很适合煎着吃,是她刚搬来的时候怕做饭翻车,很有先见之明地囤的。
蒋冰清跟过来,欣慰地把下巴搁在她肩上:“我们家小时长大了,都会给我做饭了。”
季温时不跟醉鬼计较,自顾自地找出小平底锅来清洗,嘴上指挥:“你去餐桌上把我平板打开,在收藏夹里搜一下‘冰花煎饺’。”
“识食务者”以前出过一期关于如何把煎饺底部煎出漂亮雪花纹路的视频,她隐约记得不算太难。蒋冰清很快找到了视频,她趁着热锅的功夫跑出来,飞快拖动进度条扫了一眼。
热锅冷油,饺子无需解冻直接码上去,小火慢煎。再调一碗冰花底调料:一勺淀粉,两勺油,十勺水,混合搅匀。等锅里的饺子煎到底部略带焦黄,把这碗料汁均匀倒入锅里,盖上锅盖焖十分钟即可。
很好,她学会了。
季温时冲回厨房,锅正好烧热,她信心满满地倒油,开煎。
陈焕敲开502房门时,门里门外两个人都愣住了。
“你好……有事吗?”开门的是季温时的朋友,今晚喝醉的那个短发女孩。她把着门,谨慎地打量着他,看起来酒还没全醒,目光有点涣散。
“煮了壶醒酒茶给你们。”陈焕给她看手里的养生壶。家里正好有山楂,乌梅和蜂蜜,想起季温时也挺爱喝这种酸甜口小饮料,就顺手煮了一壶。
“谢谢谢谢,真是麻烦你了。”蒋冰清接过养生壶,抬头却见陈焕的目光已经越过她,看向厨房的方向。
隔着透明的玻璃门,那个纤细的背影正站在灶台前,看起来完全不似平时的淡定,有点手忙脚乱的。
他突然有种不太好的预感。
“她在做吃的?”
“哦,对,我有点饿了,小时在给我做煎饺。”蒋冰清顺着他的目光回头,愣住了。厨房里的烟雾是不是有点……太大了?
“我去看看。”他径直往厨房走,在路过餐桌时随意瞥了一眼上面放着的平板。
心跳仿佛骤然停止。
他认得视频里那口质地精良的平底锅,那是他在国外玩的时候一眼相中,亲自背回来的。他认得那个布景,料理台上会放一个粗陶细颈花瓶,里面总插着一枝花。为了背景丰富,还会随季节更换,春天是山茶,夏天是绣球,秋天是桂花,冬天是芦花。
他更认得那双手。此刻沁出了一层滑腻的薄汗,他几乎要端不稳那双手里的养生壶
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