说来也怪，自打李铁嘴和齐云梁的那一次密谈之后，每天入夜，客人走光后，关了四年店门的我居然被齐掌柜顶替了，每次最后一桌客人临走之前，齐掌柜都会吩咐厨房再做四桌的菜，后厨也被搞的莫名其妙，王二几次问我齐掌柜大半夜宴哪来的客？
我都抓耳挠腮，而且每天要伺候齐掌柜洗漱烧水的活也不用做了，被命令早早睡觉，对于睡不够的我，如死囚大赦一般，可持续了近一个月，我越来越想知道，每晚齐掌柜在前厅干什么，到底是什么客人？
而最诡异的是，店里的生意莫名的好了起来，大兵们每天还是来吃吃喝喝，可居然给钱了，而且一次两个当兵的为了争着算账居然还拔了枪，吓的我和齐掌柜一起躲到了大柜下面，隔壁的广运楼看我们生意好，也开了张，可没几天就被一帮大兵砸了场子，李老掌柜50多岁了还挨了几个五指山，第二天又草草关了门。
这样持续了十几天的一个中午，李铁嘴再次登门，正在柜上算账的齐云梁满脸堆笑的迎了出来，寒暄几句后，吩咐后厨准备酒菜送到里屋，说完便拉着李铁嘴进了屋，等酒菜齐备，便插了门，可一碗饭的功夫不到，李铁嘴突然从里屋出来就要走，齐掌柜耷拉着脑袋，跟在后面，李铁嘴边走边念叨：“适可而止吧，迟早要出事”，齐掌柜也不说话，就这么默默的跟在后面，直到送出大门，李铁嘴回头看了齐掌柜一眼，摇了摇头，重重的叹了口气，一瘸一拐的走了。
又过了些日子，我和齐掌柜再市集办货，远远的看见了李铁嘴，只见李铁嘴站在人群中，打量了一下齐掌柜，突然扭头就跑，齐掌柜张开嘴还没喊出声，人已经跑没影了，我笑着说：“这李铁嘴，瘸个腿还跑的挺快，都是整天骗吃喝练的”，齐掌柜没说话，可是在他的脸上，我看到了一种恐惧，这更加重了我的好奇心，我决定今天晚上一探究竟。
喝水的伎俩非常管用，本就是数九寒冬，加上我住的柴房没有火盆，被子又是盖了三四年的老棉被，半夜里也不知是被憋醒还是被冻醒的，我裹好衣服，却没穿袜子趿拉着鞋，这样即使被齐掌柜发现我偷看，也可以解释说我是起夜无意中看到，出了门一眼就看到前厅灯火通明，我们这个店，前面是店，后面是住人的院儿，齐掌柜住在东厢房，而我住在西厢房旁边的柴房，柴房的对面就是茅房，而正北前厅就是饭庄的后门，西厢房是饭庄的后厨，我偷偷的来到前厅的后门，透过门缝往里观瞧，可以越看越奇怪，只见前厅中上了四桌的菜，每个桌子上四个菜，四碗饭，每碗饭里插着一双筷子，
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