要仔细检查，不能有泥沙。青菜要一叶叶洗净，沥干水分。”
“赵大娘，您经验足，帮我看着几个炉灶的火候，高汤、炖菜的火要稳，炒菜的灶火要旺，您来把控。另外，所有的蒸笼、蒸菜也请您负责上锅、看时间。”
分派完毕，徐青禾拍了拍手，声音清脆：“各位婶子，今日咱们要办的，是卢老爷子的七十大寿宴，来的都是贵客。咱们不求花样繁多，但求每一道菜都扎实、味美、热乎，让老爷子脸上有光，让宾客吃得满意。菜谱我昨晚定好了，一共八道主菜，算是个‘发’的吉利数，外加一道汤和一份主食，便是‘十全十美’。”
说罢，徐青禾便跟几个婶子最后一次确定了菜单：锦绣拼盘、红烧如意鸡、清蒸富贵鱼、红烧五花肉、清炖羊肉、山药烩肉片、香菇扒翠蔬、青翠点豆腐，主食是长寿面，还有寿桃包作为点心。
几位婶子连连点头，这菜单有荤有素，有菜有汤，有蒸有炒有烧，兼顾了口味和寓意，纷纷夸赞徐青禾考虑周到。
“好了，各位婶子，咱们动起来吧，就按我刚才分的工！”
徐青禾一声令下，厨房里顿时响起有节奏的切菜声、哗哗的洗菜声、灶火的噼啪声。
徐青禾自己则统筹全局，时而检查刀工，时而调味试汤，时而指导火候，小小的身影在厨房里穿梭，指挥若定，条理分明。
浓郁的香气开始从厨房弥漫开来，那是高汤的醇厚、红烧的酱香、蒸菜的清新……交织成一曲令人垂涎的序曲。
临近午时，卢宅前院已是另一番热闹景象。
卢宅院子的大门敞开着，门上贴着红底金字的“寿”字，院子里摆开了八张方桌，长条凳擦得干干净净。
陆陆续续，宾客开始登门。
最先到的自然是杏花村的乡亲们，他们提着贺礼，多是自家产的鸡蛋、腊肉、新米，或是精心制作的鞋袜、衣裳，朴实却情意厚重。
见面便是拱手道贺：
“恭喜卢老爷子！”
“祝老爷子福如东海，寿比南山！”
卢老爷子今日穿着一身崭新的深蓝色绸衫，头戴同色小帽，精神矍铄，满面红光，在儿子卢大壮的陪同下，站在正屋门口迎客，不断笑着回礼：“同喜同喜！快里面请！”
平田县里也有些与卢家交好、或敬重卢老爷子为人的人家，专程赶来。
其中不乏一些穿着体面的商贾、小吏，他们带来的贺礼则稍显贵重，有包装精美的点心、上好的
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