“陛下过奖了。”顾承渊自己也喝了一口，然后才不紧不慢地说：“这道菜，名字叫‘清汤菊花豆腐’，但夜市的人更喜欢叫它另一个名字——‘洗尘’。”
他顿了顿，目光平静地落在老皇帝脸上，这个距离下，两人几乎可以看清彼此瞳孔的收缩，任何细微的表情变化都无所遁形。
“陛下和太子殿下一路从东宁来，风尘仆仆，吃这道菜，算是洗一洗身上的尘土。”
听着顾承渊意有所指的话，老皇帝的眼皮微微动了一下。
“洗尘”两个字，表面上是说洗去一路的尘土，但老皇帝这种在权力场里滚了大半辈子的人，本能思考的，是会不会有弦外之音。
尘也能指旧，旧的朝代、旧的身份、旧的君臣名分......不过到底是不是如此，还需要继续观察。
老皇帝端起茶盏抿了一口，不紧不慢地回道：“洗尘好，是该好好洗一洗，委员长有心了！”
老皇帝的回答棱模两可，滑得像一条泥鳅。
顾承渊不以为意，朝钱宏业微微点头。
钱宏业立刻会意，转身出去，片刻后又端了第二道菜进来。
这是一只白瓷大盘，盘中是一整条清蒸鱼，鱼身银白，上面铺着几片薄如蝉翼的火腿和冬笋，鱼嘴里含着一颗红樱桃，盘边浇了一圈琥珀色的清汤，汤面上浮着几粒青豆。
“清蒸白鱼。”钱宏业介绍道：“部队渔场今早刚起水的变异白鱼，一斤二两，火候刚刚好。”
“这道菜，鱼是河里的，水是山上的，火是柴火的，不加酱油，不加味精，只靠火腿和冬笋提鲜。”
顾承渊拿起公筷，从鱼腹最嫩处夹了一块肉，侧身放到老皇帝面前的碟子里，两人相邻而坐，这个动作做得极为自然。
“白鱼刺多。”顾承渊语气漫不经心：“但肉嫩，鲜。会吃的人，不怕刺多，慢慢挑，总能挑干净。”
老皇帝慢慢嚼着鱼肉，把一根细刺从嘴里抿出来，搁在碟子边上，然后才开口：“委员长说得是。吃鱼嘛，急不得。急了，刺卡在喉咙里，上不去下不来，难受的还是自己。”
他这话说得平平淡淡，但桌旁几个听懂了的人，手里的筷子都顿了一下。
顾承渊却只是笑了笑，把话题一转，看向对面的太子姬明璋：“太子殿下喜欢吃鱼吗？”
姬明璋放下筷子，微微欠身答道：“东宁靠海，海鱼多，河鱼少，但末世之后，海里的东西……不太敢吃了。”
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