了,乡镇的量不够,邻市的成本高。
怎么办?
总不能真眼睁睁看着店黄了。
“要不…… 我去找李老板说说?” 舅舅犹豫着开口,“他鸭场只是停业整顿,又不是封了。私底下让他先给咱匀点货,按市场价加钱也行。他跟我合作十几年了,应该能通融。”
“不行。” 林默摇摇头,“他本来就是被周建国举报的,咱再私下拿货,被抓住了,他鸭场更麻烦。不能连累人家。”
几个人都沉默了。
太阳越升越高,晒得人有点晕。
陈刚从外面买包子回来,听见这事,一拍大腿:“要不咱去农贸市场收?农贸市场每天都有散户卖鲜鸭,凑凑也能凑点!”
“散户的鸭子品质参差不齐,大小不一,卤出来味道不一样。” 舅舅摇摇头,“咱做的是回头客生意,不能砸招牌。”
这也不行,那也不行。
好像走进了死胡同。
林默蹲下来,捡起一根树枝在地上划。
周建国在本地有人脉,能掐住县城的供应商。但他的人脉也就限于县城,出了县,他手伸不了那么长。
邻市的鸭场……
“邻市的鸭场,能不能合作?” 林默忽然抬头,“每天凌晨送货,走高速两个小时,到这儿还是鲜的。成本虽然涨两块,但总比没货强。先撑过这阵子,等咱量起来了,再找更合适的。”
“可是…… 涨两块成本,咱利润就更薄了。” 舅舅有点犹豫。
“薄总比断货强。” 林默站起身,“胖子,你现在就查邻市的大型鸭场,找两家资质全、口碑好的,今天就联系,问能不能长期供货,每天送三百只鲜鸭。价格合适的话,明天就开始送。”
“行!我现在就查!” 王胖子立刻跑回办公室。
舅舅还想说什么,张涛在旁边开口:“先稳住供应最重要。断货掉的流量,花多少钱都买不回来。成本涨了,可以稍微提一点价,或者减少点赠品,老客户能理解。”
舅舅叹了口气,点点头:“行,你们年轻人脑子活,听你们的。”
事情暂时有了方向,大家都松了口气。
林默走进卤制间,新熬的卤汤咕嘟咕嘟翻滚着,香气比昨天醇厚了点。他舀了一点尝尝,咸淡刚好,香料味正,就是缺了点老汤的厚重感。
“养几天就好了。” 舅舅站在旁边,“老汤底子在,越熬越香。”
“嗯。”
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