知道你心里在想什么。可光有厨艺不够,承包以后,买菜、用人、定价、揽生意,全要你管。”
“要是月底挣不出工资,下面十几个人都会找你。”
周建国低头翻着账本。
他第一次觉得,这本不厚的账册比后厨那口大铁锅还沉。
“主任,你想让我接吗?”
“我想不想没用。”
老主任看着他。
“你要是只想守着一份安稳工作,就别接。以后换了老板,你凭手艺照样能找到饭碗。”
“可你要是不甘心看着这块招牌没了,那就回去跟家里人好好商量。别头脑一热,把一家人的钱全搭进来。”
周建国从饭店出来时,街上已经没有多少人。
他骑车回到家,院里的灯还亮着。
田小满坐在床边给两个孩子缝小被子。平安已经睡了,如意却睁着眼睛,小手一直抓着母亲的袖口。
“今天咋回来这么晚?”
“去看账了。”
周建国坐到她身边,把承包的事从头到尾说了一遍。
田小满听见一千五百块的保证金,没有马上开口。
赵玉珍正好端着热水进来,听了半截,脸色顿时变了。
“你想承包饭店?”
“我只是回来商量。”
“有啥好商量的?”
赵玉珍把水盆放到架子上。
“饭店欠着一千多块,承包还要交一千五。咱家哪有这么多钱?”
“就算借到了,万一赔了呢?小满刚生完孩子,两个孩子以后吃奶、看病,哪一样不要钱?”
周建国没有反驳。
“娘说得对,所以我还没答应。”
“没答应就好。”
赵玉珍赶紧说道:“你有手艺,到哪里不能做饭?何必把一家人的日子押在一个快开不下去的饭店上?”
周德海从门外走进来。
他已经听了一会儿,却没有像赵玉珍那样立刻反对。
“你真想接?”
周建国沉默片刻,点了点头。
“想。”
“为啥?”
“我在国营饭店干了这些年,后厨哪口锅漏,哪张桌子腿不稳,我都知道。”
周建国低声说道:“以前我只管做菜,总觉得生意好坏跟我没关系。可这个月我管了前厅和后厨,眼看着客人一点点回来,我不甘心就这么把饭店
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