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090母女关系决裂,新铺开张大吉

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  “你大弟他们晓得我来你这儿的,他们不会说我啥的,再说了,我这冒着大雨来看我外孙,还给我外孙带来了滋补的鸡蛋,你怎么能撵我回去呢?母女之间哪里有隔夜仇啊?”曾氏闻言心中虽然气愤,可为了家里能有个好光景,她憋着一肚子,脸上摆着笑容对谢氏,语气亲昵的说道。章节更新最快

“你还知道我是你闺女啊?”谢氏冷瞥了她一眼,淡漠的声音响起。

“是,你当然是我亲闺女,那次你大弟在气头上说的话,你啊别往心里去,你们俩可都是我生的,这手心手背都是肉,伤了谁,我都心疼的!”曾氏见谢氏还是那副棺材脸,猜测着是不是自己表现的不够热情亲昵呢?这不,曾氏伸手想去抱谢氏怀里抱着的孩子。

“文昌,来,给外祖母抱抱……”曾氏见谢氏冷着脸盯着自己,但是她却不说话,所以她只能自己找话说。

“我自己能抱文昌,就不麻烦你了,你真的回去吧,我自己一人能带好文昌的,倒是你那宝贝孙子,如今没了亲娘,更是可怜了,你才该多抱抱他。”谢氏面无表情的说道,她是铁了心不留曾氏在家里吃饭。

偏偏曾氏已经嗅到了刘婶在烧红烧肉的香味,因为岳氏叫许雪慧留下吃午饭,这就嘱咐了刘婶今个晌午多做些荤菜。

谢氏自然也嗅到了红烧肉的香味,她想除了大嫂李氏能烧好吃的红烧肉外,就是这家里雇的刘婶烧出来的红烧肉也蛮好吃的。

肉要洗净,切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太小,太小易缩易碎,就不美观了。

切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。

放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。

肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。

红烧肉一菜,水最讲究。

水要一次放好,不要烧干了,再加点水,记得要加开水,切记,切记。

大锅烧红烧肉才美味,把肉再洗一遍后放入,水要浸没肉,并高起两寸以上。

锅中加了水,就点火,火要烧的最旺,水中再放料酒,并且放半调羹醋。

放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥。

刘婶做红烧肉喜欢放干山楂,效果更好,香味更足,也更好吃。

等水烧开了,继续煮上一盏茶的功夫,随著肉块的翻滚,水面上会浮起一层黑红色的杂质,这层杂质是烧熟的血水,用木勺子把这杂质舀掉……步骤有些复杂


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