整个庆祝大会由洪河县的县委书记牛大根出场讲话开始，他一上台就笑容可掬感谢了诸多领导，诸多部门，对于螃蟹节的圆满成功表示非常真诚的答谢之后，宣布答谢晚宴正式开始。
牛大根开场致辞讲完后，满场来宾高举手中酒杯，有几个心急的已经打开音响在专门用于跳舞的区域，翩翩起舞，台上为庆祝的大会准备的文艺节目也随即上演，整个活动现场一副欢乐祥和的气氛。
牛大根下了主席台端起酒杯四处敬酒一副主人翁的派头，跟各路熟人谈笑风生，那真是如鱼得水，看上去甚是春风得意。
敬酒到陈大龙面前的时候，牛大根朗声说：“谢谢陈县长给我面子，今晚专程从洪河县赶来参加庆祝大会，招待不周之处，还请见谅。”
“今晚的牛书记看起来可真是星光满天啊！你到了哪里，哪里当真是蓬荜生辉了，连那帮记者的闪光灯都追过来了，我这人一向低调，今晚你忙你的，兄弟不是外人，倒也不需要过于招呼。”陈大龙端起酒杯冲他示意了一下客套几句。
牛大根知道陈大龙说的也是实话，冲他心领神会笑笑：“那陈县长自便，咱们兄弟得空单聊。”
陈大龙冲他轻轻点头。
牛大根一走，果然所有的闪光灯随之离开，陈大龙心里也佩服牛大根一个人能把这么大的场面撑下来，今晚即便是陪着来宾每人喝一杯酒，也够牛大根受的了。
说到官场酒文化真是一言难尽，领导干部不喝酒，一个朋友都没有，基层干部不喝酒，一点希望也没有。
尤其是在普安市这种经济发展相对全省来说比较滞后的地方，酒桌上的做派更是让人头疼不已却又无从避免，当地官员酒桌上劝酒名言，“感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深?深!那就不怕打吊针!”
“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝！”的酒桌名言让多少本地政府官员深受酒场之害，远得不说，就说普水县委宣传部长刘家辉，每年为了完成在各级媒体上的宣传发稿任务必须跟各大媒体搞好关系，为了让媒体上不出现本地负面报道，那真是革命小酒天天醉，临了喝的胃切除三分之一胰腺切除三分之二，去省城动过大手术后整个人几乎成了废品，还谈什么仕途发展？能保住小命算不错了，当然这是后话。
酒场中经常出现意想不到的事情，普水县某局一个办公室主任，有天喝醉酒后把车开回去，第二天早晨起来后发现找不到车了，后来到处转，才发现他把车停到隔壁的一条巷子里去了；该
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