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第一百七十九章 黑珍珠鲍

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通水性,并且体型娇小的女武修才能下海采集到,一年的产量也就百来头,且大多都要上供给帝都,是我领地内最珍贵的海产。”

泰勒子爵说话时脸颊上的肥肉微微颤动,礼仪风度依旧绝佳,眼神中却带着显而易见的得意。

“这个月采到的黑珍珠鲍一共也就十头,我挑其中最大最肥美的留了两头,特意让人养了起来。也唯有这样的珍馐美味,方才配得上伯爵老爷的身份。”

说着,他拍了拍手,身后的男仆当即捧着金盘走了上来。

一个带着厨师帽的中年厨子拿起一柄银制小刀,手起刀落,飞快挖出了鲍鱼肉,片成了鲍鱼片。

厨师随意用刀尖挑起一片,鲍鱼片薄如蝉翼,在烛光下透着光。

“好!”

周围顿时传来一阵喝彩声。

宴会厅里的贵族和商人们不知什么时候聚拢了过来,一脸赞叹地为厨师精湛的刀工喝彩。

片鲍鱼片不难,但要把活的鲍鱼片得这么均匀,这么薄,却不容易。

喝彩间,一个小巧的魔法烤炉被端了上来。

体型高壮的厨子用刀尖挑起一片晶莹的鲍鱼片,在不见烟火的魔法烤炉上轻轻一贴,鲍鱼片的边缘顿时卷曲了起来。

不到三秒,鲍鱼片就被烤得刚刚好,被厨师用刀尖重新挑了起来,撒上早已准备好的香料,细细卷好,然后切成适合入口的小块放在了金色的餐盘里。

清甜的鲜香味弥漫开来,瞬间勾起了众人的食欲。

“黑珍珠鲍必须趁着鲜活现杀现吃,鲍鱼片的厚度不能超过羊皮纸,但也不能太薄,太薄了锁不住肉汁,太厚了影响口感。烤制时间不能低于两秒,不得超过三秒,且烤制过程中不能见到明火,唯有如此才能将它的鲜美呈现得淋漓尽致。”

泰勒子爵心情很好地充当了一回解说员,同时从厨师手里接过金制餐盘,献宝似的亲手端到了布莱克面前。

“请伯爵老爷品鉴。”

脸盆大的鲍鱼哪怕片成了薄片也比盘子大。薄薄一片居然愣是装满了一个巴掌大的金色餐盘。

“黑珍珠鲍确实是不可多得的美味,我也是好久没吃到了。”布莱克说着却没有尝的意思,反而把那小餐盘推到了吴辉面前,“吴辉大哥,尝尝。”

泰勒子爵一愣,下意识地看了吴辉一眼,眼神狐疑。

吴辉刚才就被那股鲜香味勾住了,这会儿也懒得装模作样,顺势拿起餐叉就叉了一小块放进嘴里。


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