放在玻璃盆里面，打开开关就直接的打发蛋清了。
有了打蛋机的效率果然很快，放在玻璃盆里面的蛋清也被发出了粗泡。
“白砂糖我们在一开始别放着，看到蛋清被打发成粗泡，就可以放细砂糖了……”乔心芯说着，就在细砂糖那里装了一小勺的细砂糖，然后放进玻璃罐中。
“为了让蛋白糖的甜味均匀一些，细砂糖要分三次，居然到时候蛋白糖的味道就是上一个小甜，下一个特甜了！”乔心芯说着，就继续用打蛋机打发蛋清。
没过多久，玻璃盆里面的蛋清就被打发成了纯白色，类似奶油那样的蛋白霜，她笑着把蛋白霜拿起来，看到打蛋器下面被拉出来的小尖，便露出一副欣喜的笑容，解释道：“你们看到这个小尖了吧？这个小尖出来，就说明我们的蛋白霜成功啦！你们第一个想看什么口味的？快点告诉我！”
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