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第43章 开业大吉

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¼š“怎么不在4S店干了?半个月就开单,老板应该很重视才对啊。”

丁二苦笑道:“他把我开除了,卖车的提成也没给。”

程黎平有些生气,这不明摆着欺负老实人嘛。生气归生气,自己也不能乱替人家出头,只好收留了丁二,让他做饭店的领班。

食材、酒水等一应材料准备齐全后,刘卫国又找到一家小型的铁器作坊,订做了一些简易的烤架。程黎平不解,好奇的问道:“刘哥,弄这些东西干什么?”

刘卫国头也不回,说:“开春后天就热了,鱼塘里的鱼拿来弄烧烤,生意比较好。”

程黎平叹了口气,道:“刘哥,真是辛苦你了。”

刘卫国闷着头说:“辛苦才好,可以把往事都忘掉。”

过了两天,饭店正式营业了。程黎平的社会关系很一般,前来庆祝的人也没几个。除了程家村的几家近邻外,就属金沙路派出所所长杜德永最大牌了。程黎平也不在乎这个排场,站在饭店门口笑呵呵的喜迎凑热闹的客人。

开业迎宾第一天,所有菜品一律七折,消费超过三百元还送一道三鲜鲫鱼,贪占小便宜的市民纷纷过来捧场。一挂长达五千响的鞭炮放过,刘卫国把从鱼塘捞上来的鱼送进厨房,午间饭点就开始了。

做了餐饮,才知道这一行的辛劳。午餐时间从十二点准时开始,到两点二十分结束,仅仅两个多小时的时间,就把大家忙的焦头烂额。程黎平没有经验,一群服务员也没有经验,传菜、报菜的学徒更没有经验,整个后台乱成一团。幸好有刘卫国坐镇指点,才没弄出什么乱子来。

待客人们都走了,程黎平等人在围在一张大桌子旁吃饭。胖厨师名叫林得意,刘卫国给他起了个外号叫“良心厨”,因为这样的厨子在南方月薪不可能低于一万块钱。林得意一边吃饭一边摇头,说:“程老板,刘老板,咱这样干生意可不行,您二位得去买个机器,客人点什么菜,机器打什么单,这样后台就一清二楚了。光靠丁二他们在这喊,一会就全搞乱了。”

刘卫国赞许的点点头,笑道:“良心厨,这个建议很好,我回头就去弄一个。”

丁二也踊跃着发言,说:“程哥,把支付宝和微信付款也弄起来,咱店里没那么多零钱找。”

程黎平笑道:“咱这还是小地方,这俩东西暂时还用不着。零钱的事回头我去解决。”

其他几个学徒也很兴奋,七嘴八舌闹成一片。正吃的热火朝天,两个瘦削的黑汉子走了进来,大声喊道:


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