着那泥坨子道。她脑子里有菜式的名称，以及一般性的做法。
然而现实是惨痛的。
脑子：学会了
手：？？？
这就是典型的想的容易做起来难。
当年面包窖做烤面包，她被姜氏提着扫帚追打的场景还记忆犹新。这次实验足足损失了七八只鸡，还好姜氏不知道。
别看姜氏现在过上了富足的生活，她内心还是一个具有十足小民思想的人。浪费这种事，对于姜氏来说是极度可耻的。
之前她做锦州七大碗的时候，不知道浪费了多少肉肉。
其实也不算浪费，失败的产品她会另外做加工，变成其他美食，送给街上的乞丐吃。
就比如这次失败的七八只鸡，挖出来的味道不咋地。但这些完全不妨碍将其做成干锅鸡呀。
“新的吃食？”云及眼前一亮。
怪不得汤锅没肉呢。
原来肉在这里。
黎清又让人将炸鸡等小吃端了上来，这边春华和淮安以及三娘已经在敲开叫花鸡那层泥土的外壳了。
这个季节是没有荷叶的，所以黎清用的芭蕉叶。芭蕉叶容易折断，拿热水烫一烫，韧性就好多了。
敲开泥土众人就闻到了鸡肉与芭蕉叶共同作用之下所散发出来的清香。
燕青看了一眼，拿过春华剥开的第一只鸡，盛盘端到黎清这一桌。黎清倒是欣慰了一下，燕青居然没抢食。
春华将剥好的第二只鸡拿端到黎清桌上来。
“剩下的你们自己弄吧，可以吃饭了，一桌一只。”
一群丫鬟小厮早就被叫花鸡的香味偷走了魂儿，等到黎清发话，一桌派了两个代表前去拿了一只，一个敲泥巴，另一个则是负责装盘。
很快院子里也被打扫干净。
大家欢欢喜喜的吃起了锅子。
嘤嘤嘤，东家对他们可真好，不仅供他们吃穿，还让他们过上了人过的生活。这要是换到了别家，他们这些做丫鬟小厮的做错事挨打挨骂是常事，病了无人管，冷了也无人管，更别提同主子一同进餐了，那是痴心妄想。
也只有姜家才有这个待遇，人家主子娘儿三儿一点架子都没有，和蔼又可亲。
而且姜府的活计又不多，除了拾掇府邸，外加跑腿买进卖出就没啥可做的了。东家娘子还派人教他们识了字，现在他们个个拿出去都能成为顶天立地的人。
不过还是姜家好，哪怕外面风雨飘
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