回到酒店，考虑半天还是决定不在东京买豪宅，人太多，房价也贵，住酒店挺舒服。
打电话安排小野二郎，约好明天中午直接包场，面对面一对一试试所谓寿司之神的手艺。到时候让惠美做翻译，看看是不是名副其实。
第二天早上，惠美很早来到房间门口等庄臣起床，帮忙梳洗干净，亲手伺候好穿衣服，庄臣挺满意，不愧是岛国经过训练的女人。
听说今天要去吃寿司之神的手艺，惠美先是不可思议，忍不住欢呼雀跃道：“真不敢相信这辈子能亲口品尝到小野二郎的寿司！”
庄臣摆摆手，要不要这么激动？时间差不多，出酒店沿着银座明亮的道路散步走去。
数寄屋桥次郎寿司位于银座四丁目的西端。餐厅位于一间旧大楼的地下室，并且与地下铁相通，场所低调到有点寒酸。
来到门口，看着有些熟悉的场景，不止一次看过BBC专门拍摄的纪录片，上下两集，对小野的手艺推崇备至。
店面很小，只能容纳十四位客人，提前几个月都很难预约上。
门口坐着一个徒弟，听说是今天包场的贵客，主动迎出来，请众人进门。
庄臣环顾四周，面积很小，但店内有种不可轻慢的清洁感，料理工作台是白色桧木。
顾客用餐的吧台被漆成暗红色，配上黑色皮垫的座椅，中规中矩，一丝不乱的保守传统风。
据BBC说法，标准传统寿司吧台设计，顾客端的桌面应为两只筷子的长度，寿司师傅的工作台也是一尺五寸，合计为三尺的宽度，这里的设计完全秉持古法。
客人进门，所有人从后厨走出来，以小野为首，朝着庄臣微微鞠躬。庄臣也赶紧回礼，表示尊敬的打量着今年八十七岁的传奇人物。
七岁进割烹餐厅习艺，二十五岁开始修习寿司，三十九岁就在银座自立门户。从学厨艺起已经八十年。
手握寿司的经历已经六十二年，开店也已经快五十年，每项都可说是现役厨师的世界记录。
米其林东京三颗星的餐厅有八家，他创造两项世界记录：一是最老的三星餐厅主厨，那年八十二岁。这里也是全世界唯一店内没有厕所的三星餐厅……
所有首相都曾经是这里的座上宾，很多国外元首也莫名而来，但墙上干干净净，没有任何一张照片。
很多米其林大厨也经常拜访，甚至长期学习，圈里曾经流传过一句话：
这是全世界离天堂最近的位子！
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