不如说是显摆。
当然这样喜欢显摆的客人，饭店是喜欢的，而像夏侯与警官那样的穷酸却是打心里讨厌的，因此这家川菜馆，特意派出了两位漂亮的服务员，她们一个专职负责酌酒，一个负责把这些顾客仅吃一两口，经过厨师精心调制，已经可以称之为一种艺术品的菜肴撤掉，或者替这几位主顾，把大盘里的菜品，夹到他们面前的小盘子里。
咣当！
一个盘子被一个男人不小心碰落，掉到地上摔成数瓣。
一个服务员赶紧蹲下去收拾，另一个服务员则带着职业化的微笑，小心的对这群顾客中看起来最有身份，正忙着左拥右抱的那个秃顶男人道：“先生，您看餐桌都被摆满了，是不是能让我们撤掉一部分您们已经不再吃的菜？这样您也能方便一些，好不好？”
“撤吧，撤吧。”那个秃顶的男人明显喝多了，边打着酒嗝边瞪着那双绿豆眼，挥挥手道：“你们撤吧，过会小费大大的有，哈哈哈……”
“那真是谢谢王老板了。”那个服务员更是殷勤的笑着，开始麻利的收拾起来，把几样动过一半或者仅仅夺过一两筷子的菜肴准备撤下去。
“不要客气嘛，小姑娘。哈哈……”王老板笑着，这时不知道发什么神经，看着一旁那两位警官的餐桌上和他们相比显得太过稀少，同时价格更是全桌加起来还不如他们一道菜的价格多，顿时问服务员道：“小姑娘，这些撤掉的菜，是不是都给扔了？”
“是的。”服务员不好意思的点点头，其实那些只动过一点点儿的菜，才不会被扔掉，而是放到后厨加加工后，重新端上餐桌再卖出，至于那些不能加工的，则留给她们这些外出打工的服务员吃了，这一切都源于餐馆的老板会精打细算。
“哎呀，倒掉太可惜了。”那个秃顶男人说：“我看这样吧，把这些撤下去的菜，送给那两位警官和那三位兵哥吧。”
“这个……”服务员有些迟疑。
“什么这个那个的？”秃顶男人说：“送过去吧，我看着警官和兵哥们你们辛苦，却只吃着可怜巴巴的饭菜，这怎么行！送去！”
“就是啊？”同他一桌的另一个平头男人道：“以警察和当兵的那点儿薪水，恐怕一个月也吃不起这一道菜，所以送过去吧，让他们也开开荤。”
“这个……好吧！”服务员无奈，她不敢得罪这几位大款，因为得罪他们等于得罪餐馆的老板，得罪老板等于跟自己每个月的那点薪水过不去。
啪！
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