洗好放入砂锅里面加入适量水上锅蒸，蒸到锅里面的水没有了，便将腊肉和腊肠加进去，小火慢熏。最后出锅的时候，在砂锅里放入早先已经煮熟的配菜即可。
最后一种熏肉，周子怡拿来做了个腊肉炒三鲜。
胡萝卜，木耳，芹菜下锅炒制半熟，加入腊肉和腊肠，炒熟即可。
从煲仔饭开始散发出香味的时候，掌柜的便已经按捺不住了，一直吞咽口水。
可看看旁边跟着的小厮，他又不想破坏自己的形象，便找了个借口。“你去忙去吧！我这里不要伺候了。”
小厮走后，掌柜的忙起身走到后厨，“小丫头，有什么需要帮忙的吗？”
嘴上说着，眼睛也一直朝着冒着香气的锅里看。周子怡心下了然，忙笑道。“不必了，马上就好，您出去等我吧。”
掌柜这才依依不舍的出去了。
外面又窜进来一个人影。“周姑娘，需要我帮忙吗？”
周子怡，“……”今天帮忙的是不是太多了？
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