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第两百四十三章 老马偶尔也会失蹄

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  如果早早的就将一些经典面食给做了,耶夫雷都怀疑自己以后拿什么菜品来冲击八星、七星菜品。

这就好比直接一上场就扔王炸,你让元芳怎么看?

什么开水白菜,佛跳墙,九转大肠,鲤鱼培面,辽参鲍汁等各大菜系里的经典之作,总不能直接抛出来吧。总的留待最佳时间,寻找合适的替代品,在冲击关键任务时,才算不暴殄天物。

常见的面食,家常菜,一旦做好了,精益求精,也能撑起一家饭店。

自己当初为什么在塔利斯酒楼选择了鸳鸯火锅,不就是容易复制,受众广,也不太辛苦嘛。

要是全如同老三样那样,自己就算累死,也休想一天之内就处理二十多万磅食材。

或许当自己实力足够强大,可以分身万千,轻易的毁天灭地之后,可以那样疯狂一把。

想想一字排开,无数的锅碗瓢盆在等待自己的分身,数都数不清,多如满天星辰一般的发光菜肴,熠熠生辉。

安坐在神国中的各路神明,执掌权柄的恶魔大领主,仙剑飘渺的各路仙人,稳坐凌霄宝殿的玉皇大帝......

好像有点扯远了,赶紧将思路极度发散的耶夫雷拽回来。

尽管没有准备面条的各种浇头,耶夫雷还是按兵不动,先将饺子完成再说。

老家有句老话:好玩不过什么什么,好吃不过饺子。

可见饺子在某些地区人民心中的地位。

常见的饺子,无非就是水煮、生煎和油炸。

耶夫雷也打算如此操作一番,刚好三十三种馅料,一种做法来十一种。

和老家完全不同风味的馅料姑且不提,光是彩虹般的饺子皮,就比老家的手擀面皮更韧性,更筋道。

虽然薄如豆皮,和水晶虾饺的米皮一般半透明,但由于本身面粉的缘故,以及入阶蛋液的强大黏性下,很难煮破。

投入滚烫的稀释高汤中,随着浓郁的复合高汤味,五彩缤纷的饺子来回翻滚着,待其肚朝天的翻起,耶夫雷就着浓郁的汤汁,带着重重幻影,装盘起锅。

配上绿油油的几许蔬菜叶,再搭配上一碟红绿相间的混合蘸料,就满脸期待的望着早已目瞪口呆的恶魔厨师们。

老实讲,这帮小有名气的恶魔厨师,也算是有独自的拿手菜,却被这彩虹般的新奇食物给吸引住。

如果不是耶夫雷为了品鉴十一种水煮饺子,亲自用圆筷示范一番,这帮刘姥姥进大观园一般的恶魔厨师,


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