温度慢慢升高，原本只有靠近才能闻到的清淡香味越来越浓。
把温好的酒递给早已等不及的老板娘：“这酒要慢慢地喝，一小口一小口。”
老板娘接过酒杯喝了一小口。半眯着眼，脸颊上渐渐漫上了一层绯红。
“很美妙的感受，那从喉间慢慢溢出的浓郁的梅花香，就像是梅花就开在自己的身体里一样。”
我满足地笑着，轻轻地靠着身后的石头，用略带慵懒的语调说：“这种酒的香味很清淡，但温过之后，香味会越来越浓郁，温到三十度左右再慢慢地喝下去，用体温继续把香味挥发出来，就会有这种奇妙的体验。所以，这种酒的名字，叫做暗香！”
“暗香？很美的名字呢！”老板娘喃喃地说道。
“暗香这种酒，用梅花酿造，所以也有着梅花的傲气。普通的时候，看起来就像是冬天里清凛的山泉水，清澈透明，只有靠近了才能闻到一点淡淡地清香。温酒的时候也很有讲究，温酒的水温度不能太高也不能太低﹔太高了，酒的受热不均匀，香味的层次感就会发生变化﹔太低了，温酒的时间过长，香昧就散尽了。而且酒的温度也不能太高，只能是三十度左右。温得太凉，酒过喉的时候就来不及让香味发散出来﹔温得太热，就会超过身体的温度，香味会太浓，就俗了。”
“没想这种酒还有这么多的讲究呢！”老板娘若有所思地说。
“所以暗香这种酒，只有真正懂得她的人才能品出她最美的滋味来！”我嘴角带着惬意的微笑说道。
“但是日本法律应该有规定，二十岁之前应该不能喝酒吧！你怎么会懂得这么多？”老板娘又喝了一口，略带疑惑地问。
我狡黠一笑：“母亲教我的。我母亲是中国人！”
“中国人？”老板娘有点惊讶。
“嗯！中国没有规定二十岁以前不能喝酒。”
“原来是这样啊！”老板娘也笑了起来。
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