“于深地窖中，备水缸若干，深井寒水大量，硝石大量，纯铜盆若干。大量硝石溶于大缸，缸中置纯铜盆，盆内置干净深井寒水……”
“咦，这是要干嘛？”
“照我的这个法子，你们会发现奇迹……缸中的水和纯铜盆中的水，都会结冰……由于纯铜盆内的水是干净的，结的冰，就是可以使用的……”
“为何要在深地窖、用深井寒水呢？”
“因为地下温度低、深井寒水，温度更低，这样更容易结冰……”
“明白了，可是我们要冰干什么？”
“做冷饮卖……你刚才在书场听书，两百个人挤在那一块儿，你不觉得热吗？”
“确实热，现在有很多比较胖的人，头上都已经冒汗了……”
“现在才是暮春时节而已，再过段时间，得热成什么样呀？所以这个冰，我们得试着制一下……
要是可以的话，我们就在这李记书场下面，就地挖一个比较大的地下室，就在这地下做冰，我们甚至你把这个地下室做成一个冰窟，冷饮子都镇在这里面，要时候直接端上去……”
雍和和木头看着苏小财，一脸不可置信的样子……
“这真的行吗？”
“试试就知道了……所以我把这个方子写出来，打算叫你拿回去，在我们的庄子里试着做一做，如果可以成功的话，我们立刻就在这里动工……老雍啊，这个方子你要注意保密……”
现在周边没有其他人，只有他们几个熟人。所以雍和直接称呼：“掌门，您放心……小的也是五行门中的老人了，对门规还是比较熟的!都已经到了这把年纪，我可不想因为这点事，而死于刀兵之下，身首异处……”
如果这个成功了的话，这块儿，夏天就可以成为闷热的东京城一个绝对清凉的避暑岛!
苏小财是这样打算的：
大水缸中溶解了硝石，自然会结冰，只有大缸中结了冰，才会把铜盆的水也冻成冰……
而大缸中冰溶解了硝石，自然是不能食用的，这种冰只有凿下来，置于其他的容器中，抬到书场中去，让这些冰在书场中慢慢的融化，吸收热量……
一旦书场里大量放置了这样的冰，听客们自然清凉无汗……
而这些冰融化了之后，可以再这水抬到太阳底下去晒，晒干了之后留下的了一层，就是硝石……
如此硝石的使用，也就达到了循环……
试想，炎炎夏日，听客
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