因为这江州的小城，下边的村子里农田不大多，大家首要的就是尽着先种水稻，这里不是产米的地方，稻也只够本城的人口吃，所以就算地不是很适合种水稻，大家还是想尽办法来中水稻。
当然，还有一个重要的原因，就是这红薯实在是不好保存！
红薯首先就是不能冻着了，江南水乡，气候潮湿，这里也是没有地窖的，所以大家冬天时候，只能把红薯堆在家里的卧室里，因为卧室到冬天的时候会有个火炉子烤火，气温会高一点。
“也没什么用，还是冻坏了，存不住，可惜了。还没怎么吃呢。”小翠遗憾的说，“我那房里挂了一顶子，坏了一大半。”
“所以就要晒干了？”云多多问。
小翠点头：“对啊，不然怎么办，煮熟了晒干，还得晒得特别干才成，不然还是会坏，一遇着雨水天气，都能长毛。”
云多多：“……我竟然都不知道。”
小翠笑了：“你自然不知道，你婆婆年纪大了，没什么精神去折腾这个，这东西也是麻烦，晒干了再蒸着吃味道就不如从前了，直接吃又咬不动，我是不吃了，我弟爱吃，小孩子能折腾。偶尔家里想吃煮的，就等藏取暖的屋里，留一百个只能存五十个。”
云多多一听这个数据，整个人都惊呆了，还有这么倒霉的！
她转念一想，这红薯她前世也吃过，不过她吃的都是炸的……
这里的人都不知道把红薯炸一下！
这样一想，她瞬间又有了劲儿，不但红薯可以炸，土豆也是可以的！蚕豆也是可以的！
想到这里，她立马又有了想法，既然这铺子已经开了，虽然一开始的效果不错，但是那是因为大家新鲜，没怎么吃过这个。不但有外地的游客在望江楼的买，很多江州城的百姓也会去买。
但是毕竟品种太单一了，等到这时日久了，这里的人都吃腻了这一个，吸引就会少很多。
送走了小翠和她弟弟之后，云多多又指点了一下孙琰的功课，现在孙琰已经可以去教女孩子们写字了，她很多时候都是教她们针线。有了孙琰这个课代表，她轻松了很多，只要用心教孙琰就可以了。
孙琰是那种特别聪明的学生，会举一反三，也会自主学习，只要给她指点了方向，她自己就可以变得非常优秀。
崔平生依旧在书房里读书，又给京里的同窗和兄弟们写了信过去，打听京城的情况。
云多多把这店铺里的东西种类增加的想法都说了出来
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