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第二百八十五章:金陵菜

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‘门’外有护卫通报饭菜送到了。

承平帝大手一挥,“摆膳。”

就见蓝嬷嬷领着问青和提着食盒的丫鬟们陆续进了‘花’厅。

问青知道魏王在前院,她跟着楚琏来魏王府也是见过魏王的,本以为前院只有魏王,最多大郡王也在,可没想到还有一个陌生的中年男子。

她抬头快速地瞥了一眼,就被那个中年男人身上的气势骇到,立即规矩地低下头来。

能与魏王平起平坐,而且颇为亲密的中年男人身份定然不一般。

明白了这一点后,问青更加的规矩。

蓝嬷嬷吩咐小丫鬟们将食盒里的菜一道道摆上桌,随后笑道:“主子请用,这些都是乡君亲手做的呢!”

颜‘色’各异形状各异的五个瓷盘摆在桌上,瓷盘是魏王妃专‘门’命身边的大丫鬟找出来,每个都是价值连城。可是瓷盘里的菜却比瓷盘更加好看,更加‘诱’人。

甚至可以说这些瓷盘沦为了菜肴的陪衬。

承平帝眼睛一亮,指着眼前这些比工艺品还要好看的菜肴寻问,“快说说,这些都是什么!”

魏王虽然可惜这一桌菜中没有上次吃的烤鸭,但此时瞧着眼前散发着香味的美味,也已经迫不及待了。

问青按照之前楚琏教的,上前一步一样样的介绍起来。

“回两位主子,这翠碧的小炒名为金陵草,取的是芦蒿杆尖端最嫩的部分,清炒而成,尝起来会有一股自然的清香。旁边一道是凤尾虾,选了最新鲜的河虾,去头剥壳,裹了蛋清等辅料,放入鸭油中煎炸成的……”

问青一连将五道菜品都简单介绍了,每介绍一道,桌边坐着的承平帝和魏王都会跟着品尝。

在尝第一道金陵草的时候,承平帝就双眼一亮。

新鲜的芦蒿本就鲜嫩清香,只放最简单的油盐,把握好火候,就能出锅最自然的美味。而后再在盘子旁边点缀上几瓣嫣红的月季‘花’,红绿带来的视觉上的冲击,会让人更加的有胃口。

凤尾虾虾‘肉’洁白、尾壳鲜红,形似凤尾,旁边再衬已青豆,‘色’彩‘艳’丽,虾更是鲜嫩不腻,酥脆鲜口,佐以鸭油烹调,还有一种特殊的香味。

这两道菜就已经将承平帝给俘虏了,更不用说后面的红梅鱼肚、脆鳝、菊‘花’脑汤了。



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