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第110章:厨艺有多难

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  距离段辞的生日只有一天的时间了,秦真只能速成。

“老李,这回就全靠你了。”

从业二十多年的李成,看着自己的老板,面露难色,“这个我可不能保证。”

他早就我听闻过秦真的厨艺了,其主要的消息来源当然是他的另一个老板,周圆圆了。

可能是因为周圆圆说的太过形象,李成觉得自己很有可能救不了自己的老板。

秦真拍了拍自己身边大叔的肩膀,满怀壮志,“我相信你,你可以的。”

“我也相信我自己,我主要是不相信你。”

“......”

老李看了眼面前的一众食材,开始切入整体,“先从和面开始。”

“好。”秦真端正了态度,表情认真。

李成:“和面最重要的就是面和水的比例,其实也很简单,说白了就是按比例勾兑就好了,你跟这着我做。”

秦真听话的点了点头,双手摊开举起,像极了要做手术的模样。

李成倒了些面到碗中,“差不多这个就够一个人的量了。”

“差不多?”秦真皱眉,“什么叫差不多,你能不能严谨点。”

“行,那你想放500克的面粉进去。”李成耐着性子作着指导。

一听有确切的数字,秦真面色一喜,拿起了旁边的测量器,标标准准的取出了500克面粉放进大盆中。

李成:“200克水,5克酵母,3克盐,一个鸡蛋,依次放进去和好,就好了。”

数字都很精确,而且么有任何的技术含量,听上去也不是很难的样子。

秦真一开始也没有什么信心,现在好像燃起了点期望。

只是这个希望在一个小时候破裂了。

同时破裂的还有老李的耐心。

“错了,不是这样的,水多了。”

“可是和不开啊,你看,水少了。”

老李的眉角跳了跳,“你能告诉我,你放这么多水,是准备在里面游泳吗。”

秦真:“老李,你说话怎么这么毒啊,对待虚心求教的人,能不能如浴春风点。”

“我很想,但作为厨师,我不能看到你这么的浪费粮食。”

做完,指着旁边像小山似的废料。

秦真满头满脸的面,手上更是黏糊糊的很是难受,“再给我一次机会,我一定能成功的。”

“没有机会了。”老李开始解围裙了。


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