虽然这样说,倪浪还是恳请冯楠千万去指导指导,冯楠无奈,只得去了,却发现这个答谢宴原来是设在楼顶上的。
楼顶上搭了中式古风的凉棚,还拉了彩条,地上垫了不到一尺高的木台,两侧和主位上都摆了几案和坐席,冯楠觉得看着眼熟,脱口而出地开了一句黄腔问:“日式?”
倪浪介绍说:“是唐式,日本是学我们的。”
冯楠脸微微一热,暗想这个倪浪还真有两下子,但又被非洲大陆有的夕阳晒的面皮发烫,于是又问:“只是会不会有点热啊,这里空调也没用。
倪浪说:“这个阁下,首先咱们的宴会会晚一点,等太阳全落山了才开始,而且这里……”他说着,掀起一块坐席,冯楠发现那块地方是木格栅。倪浪又拿起木格栅说:“下面是空的,可以放冰桶,并且还安装了风扇系统,一旦启动,冷气可以在下面循环。子爵阁下要不要先体验一下。”
冯楠赞道:“亏你想得出这法子,我以前低估你了。”
倪浪谦虚地说:“这法子也不是我的,也是书上面记载的,我呀,从小就喜欢这些东西,只是现在有了更好的技术,我也就在古人的基础上做了点改进,我以后想把这个项目推广,成为咱们西河区的一个特色饮食文化项目。”
冯楠高兴的说:“不错,今晚我们就当提前体验了。”
倪浪被夸奖了,也兴奋的不行,又让人拿过菜单来给冯楠审阅,冯楠接过菜单一看,原来这不仅仅是菜单,同时也是一份入席须知,菜肴也极具汉唐风韵,首先是一桌大摆盘,中间隔名叫“嫦娥奔月”的工艺菜,周边围绕着八个小碟,分别是冷荤点心和凉菜,客人入席之前可以在这里选择几样小吃点心,免得入席后在主菜没上来之前空嘴儿,由于每人的坐席前各自有几案,既保持了中式风格,又附和分餐制的原则,可谓两全其美。
冯楠再细看餐单,主食是几种饼,还有云吞一类的餐点,主菜是羊羹和鸭脚羹,都以烹煮蒸炖为主,并不包含炒菜。这一点也很重要,因为虽说越来越多的外国人开始接受中餐,但是对油烟腾腾的炒菜过程还是很不喜欢,随着西河区里自己开火和开餐馆的中国人的增加,炒菜的油烟味也成为周边望东城居民的投诉热点之一。
所以看完餐单,冯楠对倪浪说:“不得不说,你做的真不错,以后咱们是得注意点炒菜的问题,弄不好还得立法规范,毕竟咱们脚下这块土地还算不上咱们自己的。”
倪浪忙说:“那是那是,只是还有一点没做好,属
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