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第89章:卖方子赚大钱

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不值什么,我便一并送与贵店吧。”

“哪里哪里,小娘子说说看,我们也不好白要你的吃食方子,只是还要试过味道才知道。”

徐丹点菜可是有目的的,“我观贵店汤品是用高汤熬制而成,想来定有许多汤料,我这吃食可解决汤料浪费一事。”

这可引起了厨师的兴趣,“周家娘子说说看。”

徐丹便把那拌鸡肉的做法同他说了,当然比家里做法更丰富有卖相,所以要加上黄瓜丝,红萝卜丝和银芽相配。

这道菜除了辣油,关键就是多放芝麻,再加炸好碾碎些的花生米。

这道菜的确不难,那厨师一听忙去料理,尝了一口果然味道不错。

这样汤料里的鸡肉就不止是能做鸡蓉了,拆掉的鸡架子还可以继续熬煮高汤。

既节省了开支,又增加了收益,果然高明。

之前他们也尝试这样料理,但味道总是缺点什么,如今听了徐丹几个关键点的处理,果然风味俱佳。

那厨师再不敢小看这小娘子,忙笑着追问道:“周家娘子可还有别的吃食方子,不如一并卖与我们如何。”

徐丹暗赞道果然大厨的反应果然就是快,不过正中她下怀,“的确还有一道适合夏日的方子。”

“烦请小娘子,一道方子我们出二十两,同样卖了我们就不能卖与别家了。”

徐丹郑重回答:“当然。”

说完就把那道白切猪手的做法仔细说给那厨师听,说完便让他去后厨试试,他们坐着等菜品出来后再走也不迟。

那掌柜一看徐丹行事,又对她高看几眼,忙喊小二上茶水,还免费送了些糕点给他们食用。

等一切事宜都清楚了,两人便签了契书。

掌柜发现周勤竟然会写字,对几人越发看重起来。

福满楼毕竟是大店,徐丹说要送的那道拌鸡肉的方子也给了二十两,所以一共得了一百两银子。

临了掌柜还乐呵呵把他们送出门,忙说以后有别的好方子再来详谈,定给个好价钱。

那掌柜和大厨都是人精,知道这小娘子手上肯定还有别的方子,毕竟是头一回,也要试试今日买下的方子顾客反响如何再做决定才好。

几人出了福满楼还不敢交谈,转过两个街角时雀儿才兴奋蹦哒了一下,嘴里喊着:“小姐太厉害了。”

徐丹眼刀子飞过去,她才改口道:“表姐好厉害!”

张妈妈一把扯过她低声道:“雀


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