今天谢君和苏强不是去镇上了嘛，两人午饭可能都回不来吃，更别说给处理鱼了。
让张老四处理着鱼，张晓月就来到了厨房。
厨房里李氏和李婶两人正忙着做饭、做菜，苏婶在帮着烧火！
张晓月转了一圈，没发现张金秀，就问道:“金秀呢？她不是要说和我学做这新的吃食吗？”
李氏抬起头，笑眯眯的道:“金秀她有点不舒服，我就让她回去休息了。”
张晓月点了点头，以为张金秀是刚才捞鱼、捡鱼的时候累着了，就没有多想，便站着等张老四把鱼处理出来。
很快，张老四就把处理好的鱼送过来了，张晓月接过放下，拿出刀开始处理起这四条鱼来。
首先就是把鱼头剁掉，然后再把鱼沿着鱼的主刺一分为二，鱼头和鱼刺都放在一边不用。
剩下的三条鱼也都用这样的手法处理出来，张晓月就开始处理起鱼肉来。
草鱼本来刺就少，刚才弄得时候又把主刺处理掉了，现在只需要把肉里的小刺给找出来就好了。
张晓月先用刀慢慢的往下刮鱼肉，这样刮得时候，小的鱼刺就会露出来。
但刮了一会发现很累，张晓月就换了一种处理方法。
那就是拿着擀面杖开始捶打起来。
李氏看了一会，问道:“剩下的鱼都要这么处理吗？”
张晓月点了点头，道:“对，剩下的鱼肉都要这么处理，这样处理的话，鱼肉可以更快的成泥，鱼刺也更容易被找出来。”
李氏就又找出一个擀面杖，拿起一片鱼肉开始敲打起来。
母女俩合作，差不多一个时辰才把所有的鱼肉都打成泥。
张晓月用手抓了抓，发现用擀面杖打成的鱼肉泥，虽然没有料理机打出来的那么细腻，但也可以用，就决定不再打了。
找出之前用地瓜做的地瓜淀粉放进去，又拿了两个鸡蛋，只要了鸡蛋清，加入少许食盐边开始摔打起来。
摔打后的鱼肉泥做鱼丸，口感上会更好，吃起来松软且弹滑。
但李氏等人不知道啊，见张晓月这样，就都围了上来。
李婶还问道:“小月，你这是干啥呢？”
“李婶，我这是在给鱼肉上劲，这样摔打以后会让做出来的鱼丸口感更好。”
李婶点了点头，又看了一会，感叹道:“也就小月会想到这样的吃法，要是我们，直接就把鱼炖了，绝对想不到鱼还可以这样吃。”
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