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第九十八章 白糖

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色的晶体出现。等到甜蔗汁完全凉透之后,在没有更多的晶体出现后,再将蔗糖取出来,这样就得到白糖了。

至于剩下的甘蔗汁同样需要留着,这种甘蔗汁虽然不能在析出蔗糖了,但是却可以用来酿造朗姆酒。

朗姆酒味道还算不错,在南方很受欢迎,北方地区更喜欢烈酒,南方则是喜欢朗姆酒或者葡萄酒。

除了这些之外,甜蔗榨糖之后剩下的渣滓也没有被丢弃,而是被苏明送到了造纸工坊,这些甘蔗渣被挤压的很碎,必须要在进行粉碎,直接可以丢到是水池中进行反应。

可以说一根甜蔗已经被苏明利用到了极限。

第一批蔗糖制作出来后,苏明就让人进行了称重,一共制取白糖八十公斤,而这次一共准备了一千公斤的甜蔗。出糖率在百分之八左右,这个出糖量已经很不错了。

“这些甘蔗含糖量还是挺高的。”在检查过之后,苏明点点头说道。

甜蔗的含糖量在百分之十左右,除去损耗之外,最后可以获得八九十公斤白糖。这中出糖量已经算是好的了,需要甜蔗含糖量达到百分之十以上。

当然这些甜蔗的出糖率是无法和前世相比,前世经过培育后的甘蔗含糖量已经可以达到百分之十五道百分之十八。而且使用的技术更加先进,可以尽可能的将白糖析出。

苏明伸手捏起一块白糖放进嘴里,一股甘甜瞬间充满口腔。蔗糖的口感很正,没有一点石蜜的怪味。

这次商队一共运来了十吨甘蔗,全部榨取玩之后,苏明就获得了八百多公斤的白糖。对于白糖的销量,苏明一点都不担心,只要放出去消息,那些商人和贵族们立刻就会哒哒哒的跑来。

八百公斤白糖,苏明留下了三百公斤,剩下的五百公斤白糖分别出售给了五名商人,三百公斤白糖苏明分出来一半送到卡纳城杰妮芙那里,剩下的那一部分苏明再次分成了几分,一份留给安妮,一份留着他用,最后的则分给其他的女巫和骑士,就连北地秘法会的女巫也有。

另外五百公斤白糖苏明用来出售,在看到这么多白糖后,几名商人一脸的惊讶,随后就是激动。在他们的印象中,白糖可不好搞,这个时代生产的白糖实际上并不是真正的白糖,而是红糖凝结后,表面会出现一股白霜,工人们将这层白霜刮下来,称为白糖,也叫霜糖。

这样制作出来的白糖的价格比雪盐更贵,按照这种方式,想要获得一斤白糖,需要刮数百斤红糖,在这之前,南方白糖一年的产量也不过几十斤。


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