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第四十四章 做面条

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“我不,我要看哥哥做面条。”小胖墩说。

“二哥,我也要看行吗?”小萝莉也来凑热闹。

“行行行,你们就在旁边好好看,哥哥怎么做好吃的面条。”克洛德于是边揉面边做详细的解释:“我这个面条呢,一定要多揉多用力,这样做出的面条才有弹性,咬起来不粘口……”

好象水有点加多了,没事,又倒了点面粉进去,不过似乎有些硬,再加点水……

克洛德的额头冒出了冷汗,这好象跟那什么笑话中的笨媳妇差不多了……最后一次加水克洛德几乎是一滴一滴的倒进面粉中,总算差不多了,只是这面合的似乎有些多,虽不是一大盆,可也占了面盆的一大半了。幸运的是围观的母亲和妹妹她们两个并没有察觉自己出了漏子……

揉得差不多了,克洛德揪了一小块递给母亲和妹妹:“你们捏一下感觉感觉,就是这样的弹性和粘性才是正好。大叉子饭馆做的卤汁面条根本就没怎么揉,他们那其实不叫面条,叫面片差不多,随便合一下就切成条,煮熟了没弹性还很粘牙,不好吃……”

可惜前世不会做拉面,这会也只能用擀面杖将面团压成纸一样薄,再切成细细的一条条。

厨房里的另一个大锅里熬的是牛骨头汤,晚上本来照样是土豆炖牛骨头的,这会土豆还没扔进去,很好,正好用这牛骨头汤做底汤。

将土豆切片,还有个西兰花也切成小块,家里蔬菜太少了,就这两样常备扔锅里乱炖的蔬菜,没办法,先将这两样蔬菜放点盐清炒,再煎了四个鸡蛋,这才开始煮面条。

弄了四个银制的大盘子,这是家里宴客时放主菜用的,将煮熟的面条盘在银盘中间,周围放上炒熟的土豆片和西兰花块,再浇上调好味的牛骨头汤,面条上面再摊上一个煎好的鸡蛋,克洛德特制的牛骨头汤面就这样新鲜出炉了。

味道真的好好吃哟……小萝莉吃得眉开眼笑,一双大眼睛都眯成了月牙型,小脸蛋上的酒窝洋溢着幸福和满足。

小胖墩是直接上了手,用叉子不方便,他就用小手抓住面条“哧溜哧溜”的往嘴里吸……

“嗯,真的很好吃,克洛德你有心了。”母亲也表扬了一句,不过回头看看面盆里还剩下的大半盆面团,迟疑的问道:“这面团是不是要全部做成面条?要不留着晚上我烤一些面包明天早上吃吧。”

“行啊,你拿去烤面包吧,我没意见。”克洛德大喜过望:“说实话我还真忘了我们才四个人,吃不了那么多。揉面的时候面粉和


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