一下水，在太阳下晒干即可。把豇豆煮熟后也在太阳下晒干，把黄瓜腌成了酸黄瓜，冬日吃酸爽开胃。
菜干晒好后都放进了仓房里。
杨昌发也带着短工忙碌了7天，终于把自家的地都收拾好了，秋收也就结束了。
秋后结束后，肖月就准备做酱料了，这次要一下子干一个月的活，肖月也就把工钱给村里人涨了涨，每个人5两。
除了之前干的人，又加了大堂嫂和二堂嫂和另外几个女的，当然李嫂子没来，她听到这次有5两银子，心里后悔的不行，要不是自己那天多嘴，这钱自己也能挣，但她是不会怪自己的，把仇记在了杨大伯娘和肖月的身上。
还是之前的那些活，刚刚秋收过后，村里的人都把蚕豆跟黄豆卖给了酱料厂，毕竟价钱一样，在自家门口卖掉也省事。
肖月的酱料厂要说谁受益，那最直接的肯定是临水村的人，还有就是烧制坛子的吕家了。
这家人是跟临水村隔着两个村子的小寨村的，每次都是那家的男人和他儿子赶着牛车来送。
那家的男人是个豁达的人，每次见到杨昌发跟肖月都是笑嘻嘻的，偶尔还送一两个小坛子给肖月他们。
相反他儿子就有些老实过头了，每次看到人打过招呼之后就不啃声了，问他话的时候倒是能答得上，不问就不出声。不过倒是有把子力气，只比肖月小一岁，叫吕壮。
这次要用的坛子多，提前就给他们说好了，这几天他们就慢慢的运了过来。
一大早，肖月就带着村里的众人都来带到了酱料厂，吴婶站在门口等着她们，“月丫头来了。”
肖月笑着说：“吴婶，早呀！您这是在迎接我们？”
吴婶说：“可不是，知道你们今天要来这里做酱料，我这一大早就等着了。”
“吴婶这可是吓到我们了，我们来做活哪里受得起呀！”说完还夸张地拍拍胸口。
吴婶点了肖月的额头一下，“你这丫头呀！老婆子我上了年纪，平日里也没个人说话，可不是等你们来，人多也能热闹热闹。”
肖月笑着没开口，吴婶就跟着她们一起进去了。
这次的活虽多但人也是增多的，关键的保密步骤，肖月这次带着自己的娘郑氏、妹妹肖星一起做的，毕竟光靠自己一人还是慢了点。
郑氏常年在锅灶上干活，调味、火候都不在话下，很快就掌握了。肖星虽说年纪小，但是人聪明学得也认真，很快也就上手了。
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