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第一千二百六十五章

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小吃都各自点了一份,品尝了一下味道。

看着金泰熙那意犹未尽的样子,这让李泽晗琢磨着回去后,看看不能在网上找到这肠粉的做法,如果可以的话,就自己动手试一试。

就算做出来的成品跟这里的没法相比,至少可以在金泰熙想起来的时候,做给她解解馋。

在稍微休息了一会后,李泽晗他们就拦车准备去前往第二家小吃店。

第二家店小吃店的位置也是在深水涉这里,是一家名为公和豆品厂的豆花店。

虽然这家店并不是米其林推荐的小吃店,但李泽晗在网上看到关于这家店的介绍后,就觉得非常有必要来一趟。

因为1909 年就已经创店的公和豆品厂,迄今已经有 100 年的历史。

位于深水埗的店铺在上世纪 90 年代由苏老板接手,仍旧采用前铺后工场的形势来运作,坚持用加拿大非基因改造豆来制作豆制品,更好地保留了黄豆的原味。

现代社会凡事讲求效率和效益,很多店家往往会一次放弃用传统的方式和工序来生产,转而使用全自动的机械。

但是公和豆品厂坚持用石磨磨出豆浆,用传统的工序制作一系列豆制品,仅仅是他们的用心就值得被敬重。

即使环境陈旧,多年来一直有很多忠实粉丝。

就冲着这百年历史,李泽晗就觉得他们一行人不能错过。

对于他的这个决定,金泰熙她们都是非常的支持,也都对这公和豆品厂多了几分的期待。

公和豆品厂这里的熟客每次来到都会点上“一碗一杯一碟”(一碗豆腐花,一杯豆浆,一碟煎酿豆腐或豆卜),除了可以在店里坐下来品尝,还可以把豆腐、腐竹、腐皮、豆卜等各式豆制品买回家。

这里的豆腐花香甜滑溜、豆香味浓,不管是热的还是冻的都非常好吃;豆浆入口顺滑无渣,不用放糖也足够甜;煎酿豆腐里加入的是每日新鲜手打的鲮鱼肉,豆腐嫩滑但不会一夹就散,跟被豆浆豆花给迷住的金泰熙她们不同,李泽晗和金淑都被煎酿豆腐给迷住。

忍不住叫了多一份,两个人就将其解决。

金泰熙她们都知道两人的胃口大,所以也没有阻止他们。

连续品尝了两家店的食物,李泽晗他们多少都有了饱腹感,所以他们在豆花店这里呆的时间要稍微的长一些。

然后还在深水涉这里到处走了一会,实地感受一下这香港最贫穷的一个区域,却是最具香港味道的


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