快就传到饭店老板那里了，老板听了这话连忙跑了出来，到厨房一看宋子航与汤姆何已经摆好了架势，准备打擂了。
这时汤姆何与宋子航各自守在一个灶台前，汤姆何打了个响指，紧跟着立刻有厨师从冰箱里拿出来几块已经腌制的差不多的神户雪花牛排（生的）。
这时只见汤姆何道：“这些都是已经提前腌制好的肉排，你是客人，你先选吧。”
汤姆何看着宋子航很绅士的说道。
宋子航听了汤姆何的话瞄了一眼托盘中的肉排，这些肉排无论大小，形状，几乎是一模一样的，可以看出切这肉排的厨师，定然是个刀法不错的高手。
宋子航看了一眼托盘中的肉排，没有动，只是摇了摇头，汤姆何一愣，看着宋子航道：“什么意思？”
宋子航看着汤姆何笑道：“你这些肉排我都不想要，请问你们这有没有未腌制过的牛排？”
“嗯？”
听了宋子航的话，汤姆何愣住了，紧跟着看向后面的帮厨，这时一个帮厨开口道：“汤姆老大，我这里有今天中午刚从日本空运来的新鲜神户牛肉，刚切好，还未腌制。”
“嗯，拿来，让他挑！”
汤姆何说了一声，紧跟着看向了宋子航道：“宋先生我提醒你下，这牛排入味可是一个大难题，我这些牛排可都是喂了一天味道了，这牛排做出来才叫美味，你要是选未入味的牛排，做出来的牛肉不如我的好吃，那么赌约可依旧生效，你依旧算输。”
“当然。”
宋子航听了汤姆何的话微微一笑，紧跟着点头，下一刻帮厨已经把鲜牛肉端了过来，宋子航看了一眼，很满意，随手从里面挑出了一块牛肉出来。
宋子航拿到了牛肉，汤姆何也挑了一块牛肉，汤姆何这时看向宋子航道：“对了，宋先生，你这牛排未入味，用不用等你一段时间，让你把牛排入味啊？”
宋子航听了这话摇摇头道：“不用，不过为了公平起见，何先生还请把你喂牛排的调料给我盛一些过来。”
汤姆何听了宋子航的话愣了一下，你用我的料，还不提前喂，你这是作死啊！
想到这里汤姆何挥了挥手，下一刻帮厨就拿过来一大碗酱料，这就是汤姆何调的酱料，宋子航拿过酱料轻轻颔首：“这酱料看样子还可以，看来这个米其林三星大厨也不是一无是处，最起码这酱料调的很到位。”
宋子航想着，紧跟着看着汤姆何道：“你做一块牛排要多长时间？”
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