特点就是分量十足，文熙准备的食材是按照东北大碗菜的标准，别说是十二个人，就是再来几个人也够吃。
准备食材的时间往往比做菜的时间还长，半个小时后，文熙开始洗米蒸饭。节目组准备的电饭锅太小，至少得同时煮两锅饭才行，一锅米饭加的水多一些，一锅米饭加的水刚刚好。
淘米水自然是留下来洗菜，类似土豆牛腩这种耗时的菜品这时候就好开始做。客栈的开放式厨房有四个灶台，内库房里找出来的高压锅大大小小就有五六个，于是文熙准备了土豆炖牛腩，猪皮冻、萝卜筒骨汤、小鸡炖蘑菇这四样需要时间和火候的炖菜。
前线的刘蓓不断将阿姨们的饮食喜好传达给白云，于是文熙又准备了白菜炖粉条、西芹炒香干、金针菇豆腐羹这类养生类菜品。
此刻开放式灶台前蒸汽缭绕，摄像师从客厅门口一路拍过去，透过层层烟雾先拍到了蹲在厨房地面上切菜的白云。
白云作为强迫症晚期患者，切出来的菜好像用尺子量过一样，长短宽厚不一的异形菜品都会被白云人高垃圾桶，整个人的动作像是放慢了一倍。
镜头赚到文熙这边的时候，摄像师的眼睛都已经看不过来，文熙的速度简直是加快了三倍，双手不断从一个灶台转到另一个炉灶。摄影师甚至可以想象到后期将文熙的速度越放越快，最后文熙一个人演绎三头六臂、千手观音的情景。
“白老师，宋大哥他们还有多久回来？”文熙按照炖煮时间的长短，在相应高压锅放入土豆、白萝卜、蘑菇灯配菜。客厅里各种香味交杂，闻着口齿生津、五脏六腑纷纷鸣不平！
“还有三十分钟到停车场，从停车场走到客栈还需要十几分钟，时间还来得及。”白云已经将食材清洗切好，此刻正在收拾厨房的卫生。
“白老师，我记得内库房有两套东北特色的碗筷，麻烦您拿出来放进洗碗柜。”文熙拉开碗柜一看，刘蓓洗好放在那儿的都是小资风格的浅口平盘，根本装不了也装不下东北大菜！
“两套？”白云记得一套餐具就有五个大盘、三个深口大碗、一个汤碗、一个鱼盘，碗柜里还有些盘子，文熙要这么多餐具做什么？
“是的，两套，十二个人的话我们可能会来不及整理碗筷，提前准备一套放在那儿备用。”文熙点头称是，碗柜旁边是烤箱、消毒柜、电冰箱等电器，到时候忙起来即使有洗碗机，也根本腾不出地方和时间放碗筷。
“哦，好的，那我先去把碗筷摆好。”白云将餐厅的折叠长桌
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