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第五章 稳定进项

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那种荷叶面饼,一指厚的馒头对折过来,将鸡肉或者牛肉饼夹在里面,要吃辣就刷一点自制的香辣酱,配上一碗稀饭,简直好吃得能让人把舌头都吞下去。

除了原先就有的豆浆牛奶,陈馨还在店铺靠墙的那边定做了一排四个液化气排灶,上面垛着砂锅,透明的玻璃盖能直接看到锅里的菜品。

银耳汤、蔬菜粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥四种接受度最好的粥品一直温在灶上,要吃的时候直接舀就行。打包带走的粥是之前就装好杯子,一个一个的码在泡沫箱里保着温。毕竟带外带的人都是边走边吃,锅里舀出来的太烫,没法入口是一个,太高的温度对一次性的塑料杯也不好,容易变形烫手。

以前家属区的人都喜欢在外面买包子馒头煎饼什么的,回家自己熬一锅粥就可以吃了。现在陈馨他们推出了好几种粥品,选择的余地多了,很多人干脆都懒得自己弄,要吃什么就提个保温桶下去买,还能换着口味来。

很多小孩子还特别喜欢那种荷叶面饼夹鸡肉不要菜,再配一杯豆浆或者银耳汤,吃得美滋滋的。

陈馨的铺子开到上午十一点就关门,剩下的时间她要做自己的事,加上要开学了,陈馨并不想因为晚入校就晚毕业,她还是希望能在三年后跟以前的同学一起领取毕业证书。

做到七月份的时候,早点铺的客源已经彻底稳了下来。很多人都是老主顾回头客,哪怕旁边有新早点铺也卖同样的东西,他们也更习惯在陈馨这里买。

一个是陈馨家的东西都实在,不存在偷工减料,二来是味道确实好,特别是陈馨自己做的各种酱料,是其他店买来的成品所没办法达到的美味程度。

再有一个,其他店铺都是跟风型的,只有陈馨他们店是带领潮流,坚持新品开发。

当然到了后期,陈馨他们将几个销售很好的单品保留了下来,其他的东西则根据季节食材和口味的变化进行调整,做到基本每一周都有新品改换口味。

到底他们也只是个早餐铺子,一个家属区加上学校的人流量已经远远超过了他们能提供的餐品总数,所以在很多时候,客人有其他需要,陈馨也会根据客人的口味爱好给他们推荐附近的早餐店。这样一来,就算有人眼红也没办法诋毁什么,更多的店家对陈馨他们抱持好感。

八月中的时候,陈馨去学校办了复学手续,另外申请了校外住宿。她的情况比较特殊,之前的辅导员就单独帮她向学校申请过,所以这次一并将手续办理了。另外学校附属的幼儿园也特别给了她一个指


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