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第三十五章 火锅要抢着吃

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¼Œ还有自己炒的火.辣辣的锅底,吃得肚子溜圆,一个个躺靠在椅背上,一副因美食而阵亡的模样。

除了典型的家庭式自制火锅,陈馨还做了些小食以替代主食。像是蛋煎糍粑,自家用糯米蒸出来的糍粑还带着完整的米粒,微微糅合后切成半厘米厚的片,裹了鸡蛋下油锅里炸到金黄,捞出沥油。红糖切一块下来掰碎了搁碗里隔水蒸化,等糍粑出锅后,红糖水淋在糍粑上,便是一道让人甜到心里去的美食。

从张家拖回来的玉米粉调了水,放点盐和糖,揉面一样的揉上十来分钟,等米粉浸透了水变得软和粘连之后,捏着扁扁的三角形,拿叶子包裹住上笼蒸,半个小时后,熟透的玉米粑粑就出炉了。因为些许的盐更能融合玉米本身的清甜,再加上额外放了一些糖,所以这些玉米粑粑吃起来绵软回甘,还带着玉米叶的清香。

他们中有同学来的时候带了老家的荞面过来,正好中午陈馨做了笋烧牛肉,清汤锅里下了荞麦面条,滚水一分半钟后捞起来,直接淋上牛肉汤,再撒一点鸡精跟香菜叶,麻辣鲜香的牛肉汤混着滋味爽滑的荞面面条,男同学们一口气干了三碗!



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