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第一百九十六章 对美食的回忆

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看看有没有能放在一起读的。

这一找还真找出两本来。一本是一位老翻译家出的书,不过老人于去年已经过世了,他的女儿现在在粤省某大学任教,是个安静内敛的文学教授。

另一位倒是还健在,不过已经九十六岁高龄,他老人家写的书更多的是回忆那个战火纷飞时代里,关于研究世界文化发生的各种轶事。文章诙谐幽默,又带着让人潸然泪下的点点痛楚,为文中的那些有血有肉的普通研究者们而感到心痛。

这位九十六岁的老人目前也在H省,不过是在一个著名的疗养院里住着的。陈馨找人托关系,拐弯抹角的打听了一下,老人基本已经坐不起了,一天的大部分时间都躺在床上,难得清醒的时候,就喜欢让照顾他的护工给他念书。

陈馨想过去拜访,但是听人说老人已经不见外人了,医生也不许老人出来走动,他心脏的毛病很严重,随时有可能发作。

在跟叶老谈及这位老人时,叶老也叹息着说他老人家是相当豁达才能苦捱到今日,只是因为当初跟他妻子约定要尽量多的帮她看看这个世界。

“心中有爱的人,才能拥抱生活。”叶老摘下眼镜,擦了下眼角,跟陈馨回忆当年他们还算年轻的时候,在一起研究文学时的情形。

那个时候的物质条件不如现在,可精神上却异样满足,大家在一起哪怕饿着肚子也是快乐的。不像现在,出门就是吃喝,坐下来就谈钱。

“我最想念那个时候在乡下吃的小鸡炖蘑菇和猪肉酸菜粉条,现在可吃不到那个味了。”

小鸡炖蘑菇陈馨是没办法做了,教授家里没这个条件。但是猪肉酸菜粉条她觉得可以试一试。

H大的新校区在城郊,再往外走几里路就是一个乡村,陈馨找人借了一辆自行车,骑着去村里逛了一圈,找老乡买了自家做的酸菜五斤,自家养的猪剔下来的猪肉十斤,还有土豆粉和晒干的蘑菇。很可惜人家不给卖小鸡,而且拿回去她也没地方处理。

逛了一大圈,买了一车的食材,人老乡听说她是要买回去给老教授做点地道家乡菜,还友情赞助了一大包自家种的蔬菜,弄个地三鲜完全没问题。

等到回去教授家,陈馨就忙活开了。把买来的肉分开切好装袋放入冰箱里,酸菜也分成了四袋装好搁结冰室冻上,晒干的土豆粉和蘑菇找个空置的橱柜放进去,还有新鲜的蔬菜,把赶着要吃的先挑出来放到一边,剩下的掐头去尾撇掉黄叶用保鲜膜包上放窗台下的木架子上。外面的冷天气足以让这些菜保持短时


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