在没有美食家之前，厨师们为了获得评价，进行恶劣竞争，免费供应给食客，这么做一段时间可以，但长久持续下去，却不是每一个厨师都承受的了的。
一些厨师身家富裕，但更多的厨师则穷困一些。
当美食家这个职业出现之后，寻常食客的意见就变得没那么重要，因此厨师们只需要将精力放在美食家身上即可。
可能获得美食家的评论会比之前付出更多一点代价，比如说除了料理免费之外，还需要提供一笔佣金，但提供给普通食客的料理却是不必要免费。
及此，厨师们就不会陷入到亏本的状态，能够在匹格堡和新西兰长久的待下去，等到美食大会正式开始的时候，一展拳脚。
格林站在城主府上，俯视着整个奥尔良，突然又将视线转向了匹格堡和新西兰，以及更远一点的奥尔良工业区。
奥尔良工业区是这三座城市的核心，只要奥尔良工业不倒，这三座城市就能够一直持续下去，可能规模会有波动，但生命力不会丧失。
格林又看向奥尔良和新西兰以及匹格堡之间的线路。
马路早已经建造完毕，无论是哪一条上面，都有不少马车，单独的马匹是不允许在马路上奔驰的，只有马车才可，格林也规定了马路上的速度，超过会被要求缴纳罚金。
两条铁轨建造了大半，铁轨是铁矿工厂生产的，以马车运输到规定的路线上，再由奥尔良工程队的人员铺设。
蒸汽火车格林准备交给安洛斯来制作，蒸汽机格林已经制作好了，安洛斯只需要将外面的壳建造好即可，图纸格林也已经给安洛斯了，没什么太大难度。
在格林的设计当中，蒸汽火车将会分成三个部分，第一个部分就是动力室，需要由一个人员专门负责这里，往燃烧炉里添加煤矿石。
第二个部分是机长室，得有一个人负责控制整个火车的运行或者停止。
第三个部分就是车厢，车厢算是半露天的，就一个长方形的小盒子，一节车厢两扇门，高度大概在一米和一米五之间。
车厢两旁是座位，中间是过道，有一排柱子，柱子顶部是一块完整的铁皮，比车厢的面积要大上一些，防雨所用。
一间车厢座位大概有四十个，加上站立的人的话，可以容纳一百人左右。
一辆蒸汽火车会配置十节车厢，即能够容纳一千人。
若是再挤挤的话，人数还会更多一些。
格林回到了公爵城堡，将次元
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