将本站设为首页
收藏生存官网,记住:www.sc5235.com
账号:
密码:

生存中文:看啥都有、更新最快

生存中文:www.sc5235.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:生存中文 -> 超级美食帝国 -> 章二百六十四:大骨叉烧面

章二百六十四:大骨叉烧面

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  不愧是传说中的食材,拉出来的面能放耐煮,普通高温根本无法破坏其弹性。

下锅煮面的同时,叮的一声提示音,食气烤箱光芒熄灭,意味着里面的蜜汁叉烧肉已经烤好。

没错,秦羽用猪肉做的就是蜜汁叉烧肉,想做出完美的蜜汁叉烧肉,必须选用上好的梅花肉,也就是两半带肥中间脂肪纹理呈梅花状的猪肉,才能烘烤后保证肉不干不柴质嫩爽口。

当然,既然是蜜汁叉烧肉,蜂蜜和麦芽糖是少不了的,以秘制的酱料腌制入味,刷上香甜的蜂蜜和麦芽糖,经过烤箱烘烤后,烤肉外脆里嫩,外皮橘红油亮闪闪发光,质感如琥珀或者琉璃,里面的肉质由于是梅花肉,油脂化入瘦肉之中,软嫩多汁,切片后平平铺开,光视觉刺激就能让人唾液崩溃。

(《食神》里的黯然消魂饭记得吧?蜜汁叉烧肉比那还漂亮呢,简直是烤肉中的极品。)

将琥珀琉璃般的蜜汁叉烧肉从烤箱中取出,秦羽左手煮面右手快刀将鱼板切片,青菜焯水卤蛋剥壳,动作干净利落丝毫不拖泥带水,那飞一般的速度,看的所有人眼花缭乱。

大锅中,为了防止沸水对面造成伤害,秦羽模仿茹家哥哥的方法,用长筷子进行搅动,通过调整转速,让面保持旋转既不远离也不靠近。

只见白气腾腾的锅子里,那比蛛丝还细的四百多万根面条匀速旋转,每一根面条都闪烁着红蓝白三种光芒。

四百万根面合在一起,光芒简直绚烂到难以形容,连水蒸气都被映照成了彩色,星星点点朝上升腾,就好像水中漂旋的不是面,而是仙女用星光织成的霓裳绸带。

挥手搅动星辰,吞吐天地玄光,便是秦羽此时的写照。

“好嘞,出锅!”只听秦羽一声吆喝,五个大碗咄咄咄次第摆开,长筷子一旋一挑,霓裳般的面丝便如仙子起舞甩出长袖绸带,自动从水中飞了出来,分成五份落入五个大碗之中。

汤锅锅盖揭开,香气立刻如得到释放般蒸腾而出,那浓郁的香气顷刻间将整个赛场笼罩,汤锅中大骨汤洁白如牛奶,表面一点杂质都没有。

想要熬出洁白如牛奶的大骨汤可是有学问的,首先要用温水仔仔细细洗一遍,因为冷水是洗不掉油脂的,其次要用水浸泡,将血水排干净。

再次要一次加够水,不要中途加水,即便加也决不能加冷水,加简单的葱姜蒜大火转中小火熬成半锅,洁白的大骨汤就做成了,至于盐最后用的时候再加。

全场观众本来就长途奔波早饭


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《超级美食帝国》的书友还喜欢看

建立藏书阁:悟空看西游后摆烂了
作者:周大苟
简介: 重生高武世界,楚煜帮助青梅成功考入最高学府。\n却没想到,对方上岸先斩意中人,他只能...
更新时间:2026-10-26 22:14:04
最新章节:第469章 合道境,妖帝帝俊
从修仙回到都市,坏消息修为没了
作者:绫波丽
简介: 十八岁高考结束那天,陈玄为了救下被失控汽车撞向的妹妹,重伤昏迷,成了植物人。
更新时间:2026-10-26 22:10:19
最新章节:第362章 五图均已现世!
我,灵草,养成修仙大佬
作者:归海长风
简介: ●冰冷狠戾女刀修×温柔沙雕男妈妈

●更新稳定,段评已开,感...
更新时间:2026-10-26 22:00:00
最新章节:284 绿色的茧
序列公路求生:我在末日升级物资
作者:山海呼啸
简介: 【题材新颖+非无脑爽文+非无敌+序列魔药+诡异+公路求生+升级物资+心狠手辣】\n诡...
更新时间:2026-10-26 22:14:40
最新章节:第1611章 大家都有点儿累
足球:国足开除,奖励远射必进卡
作者:不正不
简介: 华夏少年天崩开局,被曼联青训跟国足u17双双开除!但叶辰没有放弃,而是继续自己的足球...
更新时间:2026-10-26 22:09:53
最新章节:第3753章 球神光环的三重效果!
要当总统了,你跟我说系统来了?
作者:网文小咖
简介: 一觉醒来,成为了20军少军长。\n1949年末,历史的洪流无可阻挡,被派往南洋支援的...
更新时间:2026-10-26 22:06:53
最新章节:第 194章 战争的重塑