在准备晚饭需要的食材，为了保证食材的新鲜所以他们往往是要在晚饭饭点开始前的两个小时候才收拾食材的。
有一些比较特殊的食材则是需要客人点了之后才开始处理食材，从这一点看这一家餐厅虽然名气并不大，因为夏洛并没有在米其林官方的APP上看见过这家餐厅，不要说米其林的评星了，就连米其林的必比登推荐都没有。
“这些就是今晚的食材了，我们的食材都是当天进货的，同时我们准备的食材数量并不多，所以只要卖完了之后我们就不制作食物了，客人如果还想吃点什么只有一些水果和甜品了。”侍者介绍道。
夏洛点点头，他对于这家餐厅并不了解，所以没有发言权。但是看他们这个“逼.格”，貌似生意还不错，同时名气也还并不小的样子。
穿插过这个厨房之后就又是一道们，侍者来到门前礼貌的敲了敲门，待里面传出“请进”的西班牙语之后才将门推开。
侍者并没有进去，而是站在门口示意夏洛自己进去。
“谢谢！”夏洛用流畅的西班牙给侍者道了谢，然后走了进去。
“欢迎来到马德里，夏洛先生。”房间里有两个大胡子站了起来，如果用夏洛中国人的审美第一反应就是这两人的年龄应该不低于四十岁了。
实际上那个胡子最为茂盛的才二十多岁，另外一个胡子稍微短一点的也才三十岁。
“您们好啊，冈萨洛还有尼古拉斯！要见你们一面真的很不容易啊，搞的就像是间谍接头一样。”夏洛苦笑着和两人握手致意。
“没办法，你知道的最近那帮记者们盯的很紧，我们也是好不容易才甩脱他们的。”胡子短一些的尼古拉斯说道。
“这家店是皇马球员的秘密基地，皇马球员们平时聚会吃饭经常来这里的。因为现在皇马的新赛季集训还没有开始，所以我们才有机会使用这个包间，不然以那帮家伙打的性子肯定要来这里吃饭的。”冈萨洛也跟着说。
“是吗？那我可要好好的尝尝这里的菜了，能够经常让皇马球员来吃的，味道肯定不错。”夏洛笑着和两人一起落座。
“尽管我们都知道您非常年轻，但说实话今天当面看见您我真的非常吃惊。您知道吗，我已经有了心理准备了，但是您的样子还是吓了我一大跳。在您这个年龄可没有多少主教练能够取得您如此的成绩，球员中有天才球员，我想您一定就是教练中的天才教练了。”尼古拉斯恭维的说道。
“实际上年龄并不能说明问题
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