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第九百五十五章 渔业是大产业

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  第九百五十五章渔业是大产业

刘易斯自去开船,李君阁进入船上的小厨房,开始翻箱倒柜。

东西倒是不少,白洋葱、生菜、红甜椒、生姜、黑胡椒碎、日本酱油、糖、白葡萄酒、白芝麻、香葱、沙拉酱,番茄酱,浓缩烧汁都有。

看样子刘易斯也是一个吃货。

既然调料这么齐全这饭就好做了。

先将鳕鱼洗净,然后用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分,两面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制起来。

然后将马鲛鱼柳洗净控净水,放在盆中然后添加葱姜片,没有料酒,就用白葡萄酒代替,再加入适量食盐,轻轻的把调料拌匀,同样腌制起来。

然后烧起油锅,接着从冰箱里边拿出冰冻好的熟薯条。

等薯条炸好放到一边,李君阁开始处理鳕鱼。

打好两个鸡蛋,加入一点胡椒粉,将鳕鱼拿蛋液包裹起来。

锅里加少许油,放入白洋葱、生姜稍做煸炒,放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右,捞出备用。

往锅里倒入适量日本酱油、糖、浓缩烧汁、白葡萄酒,烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁香煎鳕鱼的浇汁。

再讲生菜红甜椒切成丝铺底,摆上鳕鱼片,浇上浇汁,第一道菜完工。

接着将腌好的马鲛鱼柳,用厨房用纸吸干水分。

锅里放一些油,鱼柳下入热油中炸至两面金黄,捞出控油。

然后另起一锅,加入少许油,加入葱、姜、蒜片炒香后加入西红柿酱和白葡萄酒,继续炒香,在加入适量的热水,同样加入浓缩烧汁煮开后,加入白糖,调成了一个甜酸汁。

接下来就该自己的调料上场了,从空间里边翻出来一个小瓶的五香粉,加入汤汁里边,等待调料汁滚开,放入炸好的鱼块,大火烧开转小火煨制。

然后另一边继续炸鱼柳,等新的一锅鱼柳炸好,将汤锅里边酱香浓郁的鱼柳捞出放到盘子里,将新的鱼柳趁热放进去浸泡。

一顿饭做好,目的地蓝沟也到了,太阳也已经下山。

李君阁去听见发动机停机的声音,便将烟熏马鲛鱼,香煎鳕鱼和炸薯条一起端了出去。

两人坐在船尾守竿子的钓位上,一人面前一大盘食物,中间放着一箱子的啤酒,开始吃喝起来。

两道鱼一中一西,鳕鱼鲜嫩,马鲛鱼焦香,大获刘易斯好评,举着红艳艳的马鲛鱼柳对李君阁说道:“这个下啤酒才是真正的绝配!这道


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