肉鲜美味浓，与海参相配，增加了海参的鲜味，又使菜色泽黑白相间，十分悦目，可谓是陕西厨师独出心裁的创造。”
张献忠吃了一口菜，果然鲜美无比。他想着自己在陕西混了十几年，什么也没混出来，就要死了。从此之后，如此美味于他无关，良宵美景也无他无关了。这心里顿时难过万分。他闷闷地喝了一口酒。
李自成指着另一菜说道：“这也是西安名菜，叫枸杞炖银耳 相传唐初房玄龄和杜如晦辅佐李世民夺取政权后，以汉代张良创制炖银耳的基础上加入枸杞制成，寓意大丈夫不仅要操守清白，更要有血性。有男人的霸气。有大丈夫的威风。“说到这，李自成吃了一口菜问张献忠道；”献忠，咱们今天没有外人，你说说看，什么是男人的霸气，大丈夫的威风？张献忠听李自成说到霸气两字说到大丈夫的威风，他脸色顿时通红。明白李自成是说自己的行为像偷鸡摸狗一样，不登大雅之堂。想着人家李自成对自己的气度，自己如何和人家相比。他十分自卑，为掩饰这一点，他故意大笑道：“男人的霸气，大丈夫的威风就是顺我者生，逆我者亡。随心所至，快意恩仇，十步杀一人，千里不留行……”张献忠把自己能记得的豪壮语都用上了，他想着，自己都要死了，绝不能让李自成小看自己。”
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