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第三百三十一章 炒米

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看孟氏盯着那空了的肉碗看,也觉得有些不好意思,只讷讷的道:“娘,你走了后我又尝了一块,这一尝就没忍住,哪曾想就吃光了,要不,要不在去找哥要一点去,那么大一锅,他们能全吃完?”

孟氏突然就觉得有些心累,放下碗筷,捞了碗面条,将那汤汁倒了一点拌了一下,胡乱吃完后,将碗筷一推:“娟丫头啊,娘今儿个有些累了,你吃完收拾收拾吧。”

说着就翻身去炕上躺着去了。

贺娟大约也有几分心虚呢,老老实实地答应了。

她此刻也有些后悔,自己怎么就能将肉都吃光了呢?好歹也要给娘留一点啊?看娘那模样肯定估摸着是生气了,可她也不是故意的啊?

那肉就那么一碗,没几块就吃光了,若是多一些,说不得就能剩下了。

贺娟忍不住心里又抱怨起贺岩来。

贺岩倒是不知道贺娟心里还怪她,要是知道,估计那肉倒了喂狗,都不会端过来。

因着不知道,洗了碗后,回到屋里,还是将孟氏挖走大半碗糖稀的事情说了。

张春桃也没在意,此刻歇了一会,没那么撑了,天色也还没暗下来,正好干活呢。

上次炒花生的沙土还留着,都是干净的拿布袋装着放在一旁,此刻拿出来倒在锅里,下头架火烧,然后舀出米来,放在锅里,合着沙土一起炒,等到炒得焦黄膨胀了后,用漏勺捞出来放在一旁摊凉,再接着炒下一锅。

这炒米子是个力气活,贺岩看张春桃翻炒了几下后,就接过来他来翻炒。

张春桃腾出手来,又将黄豆和花生拿出来,这些是她早就挑选干净了装起来的,此刻另一口锅里也生火,起了油锅,将黄豆和花生米放到里面去炸得酥脆了才捞起来。

贺家现在吃得是棉籽油和菜籽油,这些油从小榨坊出来,都叫生油,炒菜会有一种生油的味道,不太好闻。

所以乡下一般会将这生油炸过一遍,烧掉里头的生气,才拿来炒菜。

刚好是到了年下,张春桃特意多打了一些油,此刻都倒入锅里,用来炸黄豆和花生,正好一举两得。

恰好杨宗保送了肉回来,张春桃让他看着火候,看到炸得酥脆了,就可以捞起来了。

反正油锅开了,索性今儿个该做的都做了也好。

又舀面粉,往里面撒了点芝麻和盐,再加入水活好面,揉成光滑的面团,然后放到旁边略微醒一醒面。

趁着这个机会,看了下油锅,让杨宗保将炸


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