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012 视若不见

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  大概是因为接了宋蓉的电话,接下来一整天的时间里,时音都有些魂不守舍。

甚至下午前台传菜单说贵宾房要一份芙蓉莲子羹,她居然都错听成了芙蓉糕,险些做错。

中途元叔来了一趟,见她状态似乎不太好,又想到昨天的事情,先是出声安慰了两句,后面又说,孙晓云已经被解雇了,让时音不要把这件事放在心上。

元叔是寻味坊的老板,和时锦程私交甚好,早些年时锦程身体还好的时候,就一直在寻味坊工作,担任的也是主厨一职。

时音刚来的时候,时锦程还没退休,跟着父亲打了一段时间的下手,她的手艺很快就被元叔看上了。时锦程因为身体原因退休后,她直接就接任了父亲的职位,成了新一任的主厨。

时锦程在世时,和元叔的关系就很好,或许是因为有父亲的这层关系在,元叔向来是把时音当做自己的女儿一样来看待的。

当然这也不全是因为情分。

时锦程能坐上主厨的位置,靠的也不全是和元叔旧日的交情。

小的时候,时音就在父亲的教导下学会了一些寻常菜谱上根本见不到的特殊菜式。时锦程说那些菜都是祖上传下来的秘方,不能外泄,除非哪天她结婚生子,才能把做法交给自己的孩子。或是哪天,她遇到了足够能让他信任的人,才能把那些菜的做法教给对方。

小时候时音半懂不懂,长大后才明白父亲对于“传承”这两个字的认知有多么深刻。

那些菜的食材和做法都是绝密,外行根本窥不得其中一二。元叔之所以让时家父女先后担任主厨,除了他们确实有过硬的专业水准以外,也有这方面的原因在。

那些菜谱上见不到的绝味珍馐,只有他们二人才能做出来。

寻味坊的菜单上,有单独的一页,写着“时氏秘传”,上面满满当当的全部都是时锦程交给时音的绝密菜式。从前只有时锦程和她会做,现在,就只剩了她一个人。

时氏秘传没有菜谱,所有的做法时音都记在心里。

对于五岁就开始背菜谱的时音来说,记下这些东西根本不在话下。

忙完中午和傍晚,剩余的时间里,后厨还是比较轻松的。一群大老爷们之间,时音是唯一的异性,虽说很多话题聊不到一块去,但各位前辈对这个年纪小小的主厨还是很照顾的。

晚上七点,刚做完一道菜的时音忙里抽空掏出手机给祁嘉禾发了条信息,问他今天晚上回不回家。

发完之


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