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第44章 新鲜食材

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前来问:“客官有什么吩咐?”

张老板临出门前已经交代过他们了,楼上那两位可是贵客,要好生伺候着。再加上他们私下里已经在开始猜测,楼上的两位说不定不久的将来就是他们新的东家了。所以,这些店小二对他们都特别的客气,甚至已经有些巴结的味道了。

祁二凤问:“后厨在哪里?”

作为厨师,在美食比赛开始之前,自然要先熟悉一下战场的。

那店小二一听,立刻引着她往后面走。拐过几道走廊,祁二凤来到了醉仙居的后厨。果然是大酒楼,后厨的配置也非常的大气,七八个灶台连在一起,中间的案牍以长方形布局。在厨房旁边的一间屋子,专门放着食材。虽然已经有好些天没有开业了,但食材房里的食材看起来还是很新鲜。

“咦?”祁二凤有些好奇,“这些食材怎么还这么新鲜?”

按理说,既然酒楼已经不营业了,食材应该不会再继续购买了,前段时间购买的食材堆积下来也不会太新鲜。可是祁二凤在醉仙居食材房里看到的却不是这样的情形。

那店小二立刻解释道:“不瞒您说,这食材天天都替换着呢。”

“嗯?什么意思?”祁二凤有些不明白。

“我们醉仙居和附近菜市的几家菜商一直有合作的关系,他们每天都会将新鲜的食材送过来,如果是头一天没有用完的食材,我们醉仙居会让他们低价回购回去。”店小二解释道。

还有这样的操作?那对于菜商来说,不是血亏吗?

见祁二凤满脸震惊的模样,那店小二有些得意地说道:“这个可是咱们醉仙居独有的待遇,整个飞龙县可没有第二家酒楼能有这能耐。”

“为什么?”祁二凤好奇地问道。如果这是真的的话,那以后如果她将这醉仙居盘下来了,可就捡了大便宜了啊!做美食,除了要有上好的厨艺,新鲜的食材也是非常关键的啊!



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