菜单上压根就没这个菜名。
一旁伺候的服务生先是愣了愣，随后道：“先生，这道菜我也不大熟悉，请容我先去厨房问一下。”说完，便转身离开。
莫小妍没吃过这道菜，被王充这么一提，却是一下子来了兴致。“想不到，你长得挺宽厚，一开口却要为难人啊。什么芙蓉鲫鱼，不会是你编出来挤兑人家的吧。”
“怎么会呢。”王充苦笑，“我也是一时没注意菜单，要不现在去把那服务生追回来？”
“不用这么麻烦，”莫小妍大气地摆摆手，“趁着这点时间，给我讲讲那道菜呗。”
王充哪里说得清楚，只能摇头，“我也仅吃过一回芙蓉鲫鱼，对于它的做法自然是一窍不通的。不过记得鱼汤里有鸡蛋白，与鱼肉一搭配，那味道...”
见王充如此推崇，莫小妍和谢凡都露出了些讶异的神情，趣味倒是更浓了。
幸运的是天遂人愿，服务生很快便赶了回来，道：“先生，我去厨房问过了，本店可以为你们做这道菜，稍后便能送上来，请问你们确定要点这个...芙蓉鲫鱼吗？”
显然服务生对此极为陌生，为了防止说错菜名，还特意确认了一下。
三人惊叹于这儿连菜单上没有的菜都能做，自然点头应是。
很快，菜品便一道接着一道端上了桌。莫小妍是这儿的常客，在她的建议下也算是五味俱全。但有了王充的这个插曲，其他的菜品吃在嘴里总感觉少了点味道。
而在等待中，整个过程仿佛被无限拉长，便连莫小妍也被吊起了胃口，心不在焉的，竟然都忘了自己邀请王充至此的原意。
当谢凡在餐桌上念叨到第三遍“那鱼怎么还不上来”的时候，包厢门再次打开，一人右手端着个陶瓷的大盘子，迈着大步走了进来。
初入包间，一阵浓郁的香气扑面袭来，却是蛋香中含着丝丝水产特有的鲜意，待其被放在桌面上，三人一瞧，只见盘里浮着两段鱼头鱼尾，鱼身却深藏在满盛着的乳白汤料中，葱花、红椒洒了一地，令整道菜光是看，便已在原有的基础上增色不少。
如此陌生的菜式，想都不必想，自然便是那众里寻他千百度的芙蓉鲫鱼了。莫小妍惊呼一声，早就迫不及待地举起筷子往盘里夹去，竟直接戳起了老大一块，中间有着许多孔洞，却如胶冻般极富弹性。
“鸡蛋白？”带着疑问的语气，她尝试着吃了一口。
除了预料的蛋白满溢之外，其中更蕴含了丰富的葱香、鱼味
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