见了，就有些好奇，问道：“张哥，我听说膏蟹的油脂非常的丰富，所以清蒸的时候连腿都不能断，否则就会有油脂流失，你这故意把蟹壳掰了，把螃蟹给切碎然后再清蒸是干什么？”
张启程笑道：“那是不经常吃螃蟹的人吃个营养丰富，你张哥我是什么人？你张哥我营养早就过剩了，现在吃东西只在乎味道跟健康。”
项阳颇为无语，但又觉得张启程说的没毛病。
“行了，吃螃蟹吧，尝尝我的收益。”张启程笑道。
项阳点点头，拿起一只膏蟹尝了尝。
不像是一般的螃蟹那么肉质鲜嫩，香辣烩膏蟹的蟹肉有些嚼劲，比一般的鱼肉要硬，好像是虾肉，但是又没有虾肉那么紧，也没有虾肉那么滑，有一点点粗糙的感觉，但是非常的香，而且看着油很多，吃的时候一丁点儿也不腻。
“这手艺没的说。”项阳伸出一个大拇指。
张启程豪爽道：“喝酒，我这个厨艺其实不算什么，等有时间了，我带你到李超的酒店里去尝尝，五星级大厨的手艺那才是真的好。”
项阳笑了笑，没答应，也没拒绝。
陈庆生吃了一个膏蟹后，起身道：“船长，张老板，老徐，你们先吃，我去给船员们煮梭子蟹。”
项阳掏出手机看了看时间，“先吃完后再说，现在时间还早，梭子蟹煮太久了也不好吃了。”
“这。”陈庆生有些犹豫。
项阳知道陈庆生在犹豫什么，他笑着道：“你船长我是那种有了好东西自己吃独食的人么？喜欢吃就多吃一点，下次我带你们专门去捞一次膏蟹，让所有人都一次吃个够。”
陈庆生这才讪讪地坐下。
项阳笑了笑，只要是他舍得拿来吃的东西，就没有舍不得拿出来分享给船员们吃的，他连更珍贵的海参、鲍鱼都分享给大伙儿吃过，这区区一个膏蟹，难不成还担心陈庆生多吃一口自己就得少吃一口？
酒足饭饱。
项阳打了一个饱嗝，他看向张启程，貌似无意地道：“张哥，这个膏蟹，我看你跟超哥好像都不是很重视啊，平常哪样值钱一点的海产，你跟超哥不是看见了就叫我留着，千万别吃了，这批膏蟹超哥却是主动让我们吃了，更是你亲自下的厨。”
“重视什么？”张启程抽了口烟，“膏蟹我们这边的产量太少了，从外边进货的话客户沉淀又不够，赚的还没有运费跟中途折损的多，弄十几只极品回去养在水缸里给客人们看一看，等展览完，到最后
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