有花纹外，花蟹跟梭子蟹非常像。
花蟹跟梭子蟹都属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是我国沿海的重要经济蟹类。
另外，不管是梭子蟹还是花蟹，它们的生长速度都很快，养殖利润丰厚，是我国沿海地区重要养殖品种。
比口感的话，相同大小的花蟹肉要比梭子蟹肉厚重，梭子蟹的肉更加细嫩，两者的口感都很细腻，具体哪个好吃，与个人口感及喜好有关。
几只梭子蟹下肚，项阳吃了个半饱。
端起酒杯给众人敬了一圈酒后，项阳笑着问道：“高总，现在暴风雪也停了，我们接下来准备做什么？”
“接下来？”高闯揉了揉有些发痛的脑袋，“现在先不谈这些，喝酒，工作的事情等明天再说。”
项阳沉默了片刻，然后才点头。
项阳知道，这次暴风雪让高闯的船队损失确实很大。
高闯举办这个宴会，有庆祝劫后余生的意思，但更重要的是安慰船队众人的意思。
想了想，项阳又拿起一个花蟹，颇为感慨道：“花蟹比起它的远房亲戚帝王蟹价格亲民多了。”
高闯点头，“没错，花蟹是海边人常吃的海鲜，一年四季都能见到，虽然不是最鲜美的，但绝对算是价格最亲民的。”
“我年轻时候吃的最多的螃蟹就是花蟹，那时候船上的花蟹便宜，随便我们吃，要是船上的是它的远亲帝王蟹，那我可就没那口福咯。”
项阳点点头，“没错，花蟹的煮法吃法丰富多样，小时候经常吃，倒是我出海后却很少看到这种螃蟹了。”
以前，项阳最爱吃的就是清蒸花蟹，弄好后原汁原味，非常鲜美。
这也是青龙弯很多人最喜欢的做法。
倒不是说这样煮出来的花蟹最好吃。
而是这样煮花蟹最简单轻松，足够省事，一个蒸锅就能搞定，无需任何烹饪技巧，就连项阳这个完全不通厨艺的人也会做。
准备好食材花蟹，想吃几只就蒸几只，想吃多大的就抓多大的，放高压锅里，洒点生姜片，适量的小葱，再加点清水就能直接开蒸。
煮熟后连佐料都不需要。
制作步骤就是首先选择自己看对眼的花蟹刷洗干净。
然后把生姜切成片或者细丝，把小葱洗干净。
最后在蒸锅内放上几片姜，把花蟹依次码在蒸笼上，肚子朝上躺着，煮十五分钟就行了。
比较值得一提的是，无论是蒸花
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