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912 项阳谈海螺

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样子看上去就跟你小时候玩的蜗牛差不多,别看它的个头小,但是里面的肉还是蛮多的,如果在它放松的状态下,它的个头看起来非常大,但是如果受到外力的刺激,就会把体内的水分全部排出来,这个时候就会变得特别小了,所以买的时候一定要多晃动一下,把里面的水分晃出来,要不然是很亏的。”

“这不是海蜗牛吗?这可是奇珍之一啊。”陈庆生惊奇道。

“没那么玄乎,不过是早些年的时候,有一些内陆没见过这种螺的人跑到沿海,看见有沿海人吃这种螺,就以讹传讹,沿海人都吃蜗牛,后来辟谣了几次,却越辟越谣,最后演化出了有钱人都喜欢吃海蜗牛的说法。”项阳说道。

“实际上,大玉螺的价格是很便宜的,我记得以前我上初中的时候,校门口就有人卖,五毛钱一小袋,放很多尖辣椒炒出来的,吃一个能辣得我鼻子冒烟。”项阳说道。

“阳哥,你要这么说我就知道了,这种螺我也吃过,用辣椒炒着,味道贼好吃。”方友群恍然大悟道。

陈庆生撇撇他,“你不是不吃海螺的吗?”

“大玉螺例外,我也从来没把它当做海螺,我是当做蜗牛来吃的。”方友群马上说道。

陈庆生摇摇头,懒得跟方友群继续斗嘴,他问道:“老板,还有什么海螺是要注意的吗?”

项阳仔细想了想,说道:“其实,常见又比较好吃的海螺就只有这三种,你们只需要记住这三种就行了,其余好吃的海螺种类实在是太多了,但它们的数量大都比较稀少,价格也比较贵,”

话说到这,项阳突然一拍脑袋,“哦,对了,还有一种海螺也很常见,而且味道十分不错。”

“哪种?”陈庆生问道。

项阳说道:“就是泥螺,这种螺,你们应该都见过吧?”

陈庆生皱起眉头,他见是肯定见过的,但见了也不认识,不知道名字。

方友群却一下就反应了过来,他一脸嫌弃道:“这螺我知道,跟鼻涕虫一样,腥味极为的重,打死我也不吃。”

项阳笑着点点头,“很多人看到这泥螺的时候,确实其实都是很嫌弃的,包括我也一样,因为泥螺的外面有一层像鼻涕一样的东西,吃的时候腥味确实也特别重,但是泥螺的吃法不是这么吃的,把它们腌制成醉泥螺,是海边难得一见的美味,也是一道海边很著名的小吃。”

方友群撇撇嘴,依旧一脸的嫌弃。

陈庆生笑着道:“既然是种很常见的海螺,那以


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