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第九十四章 菜单会议

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煮熟一颗看看味道如何。

其余四人中,有一个满脸胡腮的中年人,他爆炒的手艺简直不是盖的,据说他的老家是在蜀地。如许想了想地理位置,发现他是个四川人。

另外三个也各有所长,炖汤、蒸煮和凉拌,都是如许想要的人才。之所以会有决赛,不过是想看看大家对新事物的接受能力。艺高人胆大,不仅手艺要好,还要有一颗敢于创新的心。

半个时辰很快就过去了,做主持的秦欢兴奋的喊了停,然后大家端着自己做的菜上来了。如许扫了一眼,觉得都很不错,忽然看到那个满脸胡腮的四川人做的菜,三碗都是爆炒的木耳猪肉,只是一碗比一碗小。

她打趣道,“岳老,您做的这个这么一个比一个袖珍?我先尝尝你做的吧。”

如许试了三碗之后,心里惊了一跳。三碗炒菜,虽然食材一样,但是辣味却不一样。有意识的把辣味的层次分开来,肯定是考虑到了客人的需求。

“老夫想,如果以后酒楼开张了,客人形形*,不同的客人接受能力不一样,所以就想做出三种味道的辣来,起码金老板不用担心娃娃不能吃,可以让桃花也尝尝。”果不其然,这位姓岳的老人家的确设想周到。

桃花听了伸出筷子也吃了一口,对着这个老人家笑眯了眼。如许满意的点点头,跟旁边的苏容和席鸣先悄悄的交换了意见。

后面的达达做了三道辣椒腌酸,虽然时间不长,辣椒还不够入味,但是着实惊艳了如许一把。能想到腌酸,这也实在是一大进步了。

阿郎调了三种辣味,甜辣,酸辣和麻辣,这是本场上如许最满意的一个“菜”。她尝了一口简直喜极而泣了,果然是我的贴心大棉袄,居然知道姐姐我最喜欢吃什么……

另外三位的表现也有可圈可点之处,在此就不累述了。

最后六位作为主厨一起被招聘进酒楼工作,如许又让他们从先前复赛的厨师中,各自挑选了一个帮手。不过现在酒楼还未开张,又需要敲定菜单菜品,所以如许让他们先住到归灵一府东泽二仙的西厢房去。

第二天,如许领着大家一起去了西坤一鼎开会,一起去的还有小桃花和金风,大家坐在一间屋子里,讨论着酒楼后院需要增添什么设施。

“各位不必有所顾虑,一切提议都是为了酒楼,不是为了个人,请大家畅所欲言。”如许笑着道。

大家小声的四下讨论着,这时候岳老说道,“我需要一个地窖。”

“同意设立地窖的举手。”如


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