你可以提前做一些预备，这样的话，客人来了，你不用那么急。”
“好的月姑娘。”现在月夏在教自己，掌厨自然是应着。
见掌厨应得虚心，月夏也就笑了一下，然后就专心做虾。
而掌厨呢，为了尽快学会虾的做法，那是在一旁学得非常的认真。
至于其他的菜，只要客人不是点名要他做的菜，他今天是全部吩咐其他厨子做了。
这里掌厨跟着月夏学做虾，而等到月夏的虾一做好，就有伙计把菜端了出去。
……
大厅
第一个顾客，在自己的红烧龙虾上来后，那是瞬间咽了咽口水，然后有些激动的拿起筷子，刚准备端起米饭尝的时候，小二开口了。
“客官，这红烧龙虾不是这样吃的，而是这样，用手套上油纸，然后将虾剥了再吃。”
这个时代没有吃龙虾的工具，而用手直接剥呢，又怕客人会觉得不雅。
于是在月夏的建议下，水掌柜准备了这个时代用来装包子的油纸。
第一个顾客，并不是什么富人，平时家里连温饱都难，今天来水云阁，就是冲着免费二字来的。
现在小二这样的，他也不简单尴尬，只是笑笑的点点头
“多谢小二哥。”
话落，就按着小二说的，用油纸剥虾吃。
当虾入口，他发出了满足声“嗯，好吃，够味，用来下酒绝对是上上之选。”
看着吃得享受的第一个顾客，小二便顺着他的话，问道
“那客官，你需要酒吗？我们水云阁的酒，那绝对的好酒。”
听到小二问叫酒，第一个客人是赶紧摇头道
“不了，我今天就是来吃虾的，所以你们米饭，还另外收银钱吗？”
这时候问米饭要不要钱的话，一是他前面被红烧龙虾的美味，给勾走了智商，二呢，他是想着，若这米饭要银钱，他现在没吃的情况下，可以把它退了。
瞧着第一个顾客，竟然问米饭是不是免费的，小二只得在心里感叹一句‘穷人哪。’
微笑的摇摇头“回客官，我们水云阁，无论是米饭，还是包子馒头，只要点够一两银子以上的菜，那就是免费送的。”
“不过这免费送，也是要求的，那就是，凡是米饭包子馒头，不得带离饭桌。”
“这红烧龙虾，是十两银子半斤，所以这米饭是同红烧龙虾一样，免费的。”
一天
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